Cuptor cu convectie patiserie/panificatie COMBISTEAMER 13 tavi 600x400 mm- 27 KW - Gaz + Suport

Descriere

CARACTERISTICI TEHNICE GENERALE

- Fabricate din inox

- Finisaje lucioase în interior; finisaje satinate în exterior

- Cameră de gătire cu margini rotunjite pentru curăţare uşoară

- Control digital

- 200 programe ajustabile şi cicluri de gătire în 4 faze

- Sistem de gătire Δt°

- Pre-încălzire

- Răcire

- Funcţie de gătire cu întârziere

- Rotire automată a ventilatorului în sens invers

- Viteză dublă a ventilatorului

- Control al umidităţii

- Cameră iluminată

- Uşă cu sticlă dublă pentru deschidere şi curăţare uşoară

- Uşă reversibilă

- Sigilii ataşate în camera de coacere

- Pregătite pentru spălare automată (poate fi instalat şi de utilizator)

- Suporţi grătare detaşabili pentru curăţare uşoară- Distanţă verticală de 80 mm între grătare

- Pregătire pentru instalarea conexiunii prin USB

- Echipare pentru control HACCP

Dimensiuni:860x910x1870mm

Putere gaz :27 kw .Putere calorica :23400 kcal

Greute:195 kg

Capacitate: 13 tavi 60x40 

Sonda temperatură,suport cuptor si 4 tavi  – echipament standard