Masina automata, electrica, de preparat creme, 150 litri

Descriere

Dimensiuni:  1363x950x1164 H mm,

Putere 15 KW

Putere motor :1,5 kw

Capacitate 150 litri,

Tensiune 400 V .

Temperatura maxima: 160ºC

Echipament ideal pentru prepararea oricărui fel de aluat sau
sos care necesită gătire rapidă și uniformă, de asemenea, cu posibilitatea de preparare la rece.
Ideal for rottisseries, restaurants, hotels, meat, precooked manufacturers and other collectives.
Ideal pentru cofetării, restaurante, hoteluri, carmangerii, producători de alimente pre-gătite și
altele. Echipament proiectat și fabricat pentru diferite utilizări, precum fabricarea de crochete,
bechamel, sosuri, cremă de patiserie, ciocolată diluată, gemuri, siropuri, nuci, cremă de brânză...
Caracteristici tehnice:
• Fabricat din oțel inoxidabil.
• Boiler din oțel inoxidabil pentru gătire și încălzire.
• Trei poziții de inversare: rotație continuă în același sens, rotație cu pauze, rotație în sens
invers și poziționarea tubului automat pentru golire.
• Paletă de amestecare prevăzută cu răzuitoare din teflon, pentru a preveni depunerea pe vas. Ușor
de îndepărtat pentru curățare ușoară.
• Panou de control complet compus din: buton de oprire în caz de urgență și placă electronică.
• Acesta include variator de viteză cu viteze diferite ale spatulei pentru a preveni arderea
alimentelor.
• Fabricat în conformitaate cu regulamentul CE.
• Temperatura maximă 160ºC.
Echipamente opționale:
• Perie specială de curățare prin răzuire: 740 €
• Robinet de golire: 380 €