Poze Robot multifunctional 8L

  • Poze Robot multifunctional 8L
  • Poze Robot multifunctional 8L
  • Poze Robot multifunctional 8L
 
 
Pin It


Robot multifunctional 8L

SKU: 1425040081

 

Model de banc

Din inox Aisi 316 L

Alimentare: 400V 50Hz 3-N-T

Capacitate bol: 8 litri

Incarcare maxim 5 kg

Viteza variabila: 30/3000 rpm

Putere: 9,6 kW   

Consum abur cu/fara generator aburi:  12 kg/h - 0

Racire cu apa: 8l/min.

Dimensiuni (LxAxH): 820x800x760mm

Greutate cu/fara generator abur: 120/127 kg

Qbo-8 este alegerea perfectă pentru patiserii, gelaterii si restaurante

Qbo-8 este un instrument de lucru complet și versatil, care gateste, raceste, framanta, taie, mixeaza, omogenizeaza, atomizeaza toate tipurile de produse alimentare. Gatire rapidă dar si delicată în același timp, capabilă să păstreze proprietățile nutritive din alimente datorită sistemului de încălzire APS (Advanced Power Steam).
Procese extrem de rapide, efectuate în doar câteva minute, economisind literalmente ore de timp în comparație cu sistemele tradiționale. Rezultatele unei calități extraordinare, cu arome puternic îmbunătățite și culori naturale nemodificate.

Folosind aparatul se pot obtine produse de patiserie, ciocolată, înghețate, produse de cofetărie,prepara orice fel de cremă, ganache,
topping-uri și alte produse pe bază de ciocolată, creme anhidre, paste cu alune /migdale /nucă /arahide /fistic /nuci de pin /paste de susan și cafea, jeleuri de fructe, marmalade și gemuri, marțipan, fructe uscate, pastă și produse din praline, lapte condensat, toppinguri, sucuri de fructe, fructe confiate și amestecuri.

Gastronomie: pasta tomate, pesto, sosuri gta preparate, sosuri bolognese, bechamel, creme de legume, supe, pateuri, smantana, maioneza, risotto, produse omogenizate pentru alimente pentru copii si diete speciale.

Lactate: brânza topită din fuziunea brânzeturilor moi și / sau a brânzeturilor tari, pastă de mozzarella, iaurt, tofu.

Sistem vacuum

Procesare la presiune inalta

Temperatura maxima: 120°C

Incalzire: Rapid System APS 3

Sistem racire 

Sistem spalare automatic

QboS Software

Ecran tactil

Expulzare pneumatica pentru golirea bolului

Echipament optional:

• Generator abur

• Lama de amestecare: pentru amestecarea ușoară
• Aero-Qbo: pentru produsele aerate.
• Preluare mostra: pentru examinarea produsului în timpul procesului
• Coș pentru zaharisire: verificați și opriți automat ciclul odată ce a fost obținut rezultatul uscat dori

• Palnie lichid: pentru introducerea continuă a lichidelor in proces

0744194933 - Comenzi telefonice
Luni-Vineri 09-17

 


Detalii produs


Categorie:

Cod produs - SKU: 1425040081


  
  




  

Newsletter

 
Vrei sa afli prin email despre reduceri si promotii? Aboneaza-te acum la newsletter si fii la curent cu tot ce e nou!





  

  

Oferte speciale