Ce cuptor profesional să îmi aleg pentru restaurant?! Noul cuptor Explora de la Piron!

Oferirea unor rezultate culinare de înaltă calitate este esențială în gastronomia și cofetăria profesională, însă utilizarea sistemelor inteligente nu este întotdeauna ușoară și intuitivă.

Explora 2.0 este cea mai recentă inovație tehnologică de la Pidom, firmă recomandată de specialiștii de la Oracle Investment, specializată în producerea de cuptoare și echipamente pentru gătit profesional.

Acest cuptor reprezintă o evoluție semnificativă în lumea culinară Pidom, oferind un sistem de gestionare extrem de intuitiv, programe complexe de gătit accesibile tuturor și economii semnificative de timp, eliminând pierderile inutile pentru profesioniștii din bucătărie.

Inovația Explora 2.0

Explora 2.0 nu este doar un cuptor – este combinația perfectă între tehnologie avansată și comoditate operațională.

🔥 Cooking Easy Mode – Permite pornirea rapidă a gătitului, cu parametri prestabiliți pentru fiecare mod de preparare.
🔥 Evo Cooking – Le oferă bucătarilor libertatea de a-și exprima creativitatea, gestionând cu ușurință până la 40 de etape complexe de gătire.
🔥 Rețetar personalizabil – Pornind de la Rețetarul Explora, fiecare preparat poate fi ajustat conform preferințelor.

Datorită redesignului structural și a unei actualizări software majore, dezvoltate de echipa de cercetare Pidom, Explora 2.0 oferă un control impecabil asupra fiecărei etape de gătit, fără a compromite calitatea finală a preparatelor.

Eficiență maximă și economisire de timp

🕒 Multitimer – Permite gătirea simultană a mai multor tipuri de preparate, utilizând aceeași tehnică de gătire. Chefii pot alege între:
✅ Gătire la abur
✅ Gătire mixtă
✅ Convecție
✅ Gătire cu sondă

Această funcție optimizează fiecare spațiu și fiecare minut dintr-o zi de lucru intensă.

👨🍳 Chef Michelangelo Raiola, specialist și lector culinar, subliniază că posibilitatea de a găti la temperaturi uniforme, dar cu timpi diferiți, este un avantaj esențial în prepararea rețetelor complexe:

"Acest cuptor ne oferă posibilitatea de a găti pe mai multe niveluri, permițându-ne să avem mai multe preparate în același timp, la aceeași temperatură și în aceleași condiții."

Tehnologie avansată și precizie

📲 Interfață touchscreen intuitivă – Oferă un sistem de programare ușor de urmărit, pas cu pas.

🔬 Efectul Venturi în camera de gătit crește presiunea, ridicând calitatea gătitului la abur la un nivel fără precedent.

🔍 Inovații tehnice care diferențiază Explora 2.0 de alte cuptoare:
✔ Noua structură a ușii și a cuptorului
✔ Redesign-ul colectorului de condens
✔ Tavă de scurgere cu drenaj direct conectat la evacuarea principală
✔ Optimizarea vitezei motorului și gestionarea electrovalvelor

🔝 Aceste detalii permit profesioniștilor să atingă niveluri extreme de precizie și eficiență în tehnologia culinară.

FAQ – Explora 2.0: Tot ce trebuie să știi despre noua inovație Pidom

1. Ce este Explora 2.0?

Explora 2.0 este un cuptor profesional de ultimă generație, dezvoltat de Pidom, care combină tehnologia avansată cu ușurința în utilizare. Acesta oferă programe complexe de gătire, economisire de timp și o gestionare intuitivă a fiecărei etape din procesul culinar.

2. Care sunt principalele caracteristici ale Explora 2.0?

✔ Cooking Easy Mode – Setează automat parametrii optimi pentru fiecare tip de gătire
✔ Evo Cooking – Posibilitatea de a gestiona până la 40 de etape de gătire într-un singur proces
✔ Multitimer – Permite prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare, folosind aceeași tehnică de gătire
✔ Interfață touchscreen intuitivă – Navigare ușoară prin meniuri și rețete
✔ Eficiență energetică și economie de timp

3. Ce tipuri de gătire suportă Explora 2.0?

🔹 Gătire la abur
🔹 Gătire mixtă (abur + convecție)
🔹 Gătire prin convecție
🔹 Gătire cu sondă

Concluzii

Datorită interfeței intuitive și eficiente, designului structural îmbunătățit și usurinței în utilizare, Explora 2.0 de la Pidom nu este doar un simplu cuptor – este partenerul esențial pentru bucătarii care doresc să depășească limitele tehnologiei culinare tradiționale. 🚀👨🍳