Compararea Soluțiilor de Refrigerare pentru Afacerile Horeca

Pentru orice afacere din industria Horeca (Hoteluri, Restaurante, Catering), echipamentele de refrigerare sunt esențiale pentru a menține calitatea și siguranța produselor alimentare. Alegerea echipamentului potrivit poate fi dificilă, având în vedere multitudinea de caracteristici și prețuri disponibile.

În acest articol, vom compara trei unități de refrigerare performante, concepute special pentru domeniul Horeca: Dulapul Frigorific pentru Maturarea Cărnii Deluxe, Dulapul Frigorific din Inox Performance și Dulapul de Congelare Inox Express. Fiecare unitate este concepută pentru nevoi specifice, iar noi te vom ajuta să determini care este cea mai potrivită pentru afacerea ta.

1. Dulap Frigorific pentru Maturarea Cărnii Deluxe (Capacitate 210 kg)

Dulapul Frigorific pentru Maturarea Cărnii Deluxe este special conceput pentru maturarea controlată și frăgezirea cărnii. Acest aparat asigură atingerea calității și aromei optime a produselor din carne printr-un proces precis de maturare.

Caracteristici principale:

• Volum: 935 litri
• Capacitate de încărcare: 70 kg per raft
• Gama de temperatură: -2°C până la +10°C
• Dimensiuni: 810x1050x2120 mm
• Putere de refrigerare: 492 W
• Putere electrică: 337 W
• Preț: 22.446,56 RON (4.466,00 EUR) (fără TVA)

Ideal pentru:
Afaceri specializate în produse din carne, precum steakhouse-uri, măcelării sau restaurante gourmet, vor găsi acest dulap ideal pentru îmbunătățirea aromei și frăgezimii cărnii. Mediul controlat de maturare ajută și la reducerea deșeurilor prin controlul pierderii de umiditate în timpul procesului.

2. Dulap Frigorific din Inox Performance (700 litri)

Dulapul Frigorific din Inox Performance oferă o soluție versatilă de refrigerare pentru utilizare generală. Cu o construcție solidă și o răcire eficientă, acest aparat este potrivit pentru o gamă largă de aplicații în industria Horeca.

Caracteristici principale:

• Volum: 700 litri
• Capacitate netă: 630 litri
• Gama de temperatură: -2°C până la +8°C
• Dimensiuni: 702x810x2080 mm
• Putere de refrigerare: 422 W
• Putere electrică: 230V/422W
• Preț: 7.971,39 RON (1.586,00 EUR) (fără TVA)

Ideal pentru:
Acest dulap este perfect pentru restaurante, cafenele și afaceri de catering care au nevoie de o soluție de refrigerare fiabilă și flexibilă. Construcția sa robustă și setările de temperatură ajustabile îl fac potrivit pentru stocarea unei game variate de produse alimentare.

3. Dulap de Congelare Inox Express (700 litri, Clasa B)

Dulapul de Congelare Inox Express este proiectat pentru afaceri care necesită capacități eficiente și puternice de congelare. Cu un rating ridicat de eficiență energetică și un interior spațios, acest congelator răspunde nevoilor mediilor Horeca cu ritm rapid.

Caracteristici principale:

• Volum: 700 litri
• Capacitate netă: 575 litri
• Gama de temperatură: -15°C până la -22°C
• Dimensiuni: 700x830x2090 mm
• Putere de refrigerare: 568 W
• Putere electrică: 579 W
• Preț: 11.152,92 RON (2.219,00 EUR) (fără TVA)

Ideal pentru:
Acest congelator este o alegere excelentă pentru afaceri care trebuie să stocheze cantități mari de produse congelate, cum ar fi gelaterii, restaurante cu specific pește și fructe de mare, și bucătării cu volum mare. Izolația sa avansată și performanța de încredere asigură menținerea produselor la temperaturi optime de congelare.

Comparație Finală & Recomandări

Când alegi între aceste unități de refrigerare, ia în considerare nevoile specifice ale afacerii tale:

1. Dulap Frigorific pentru Maturarea Cărnii Deluxe este opțiunea premium pentru afacerile concentrate pe produse din carne care beneficiază de procesele de maturare. În ciuda prețului mai ridicat, capacitatea de a îmbunătăți aroma și calitatea cărnii justifică investiția.

2. Dulapul Frigorific din Inox Performance este o opțiune excelentă de mijloc, echilibrând versatilitatea, durabilitatea și rentabilitatea. Este ideal pentru o gamă largă de aplicații Horeca, făcându-l o alegere fiabilă pentru majoritatea afacerilor.

3. Dulapul de Congelare Inox Express oferă eficiență ridicată și este destinat afacerilor cu cerințe mari de congelare. Caracteristicile și prețul său îl fac un concurent puternic pentru cei care au nevoie de o stocare fiabilă pe termen lung a produselor congelate.

Tabel Comparativ al Produselor

Indiferent dacă dorești să îți modernizezi sistemele de refrigerare sau să echipezi o bucătărie nouă, aceste unități de la Samaref Italia oferă soluții excelente pentru afacerile Horeca. Contactează-ne astăzi pentru a afla mai multe despre fiecare produs și pentru a determina care este cea mai bună opțiune pentru nevoile tale specifice. Fă o investiție în calitate și eficiență care va aduce beneficii afacerii tale pe termen lung.

FAQ – Alegerea dulapurilor frigorifice pentru HoReCa 🧊❄️

🔹 Care este diferența dintre un dulap frigorific standard și unul pentru maturare?
Dulapurile pentru maturare sunt echipate cu sisteme speciale de control al umidității și temperaturii, esențiale pentru procesul de maturare a cărnii, brânzeturilor sau altor produse premium.

🔹 Cum aleg un dulap frigorific potrivit pentru afacerea mea?
Alege în funcție de capacitate, interval de temperatură, sistemul de ventilație și funcțiile de control al umidității, în funcție de nevoile specifice ale bucătăriei tale.

🔹 Ce beneficii oferă un dulap frigorific profesional?
Oferă o conservare optimă a ingredientelor, reduce risipa alimentară și asigură un control precis al temperaturii pentru menținerea calității produselor.

Dorești să îți îmbunătățești spațiul de refrigerare? Descoperă cele mai eficiente soluții pentru afacerea ta HoReCa! 🔥🥩

 Contactează-ne pentru mai multe detalii! Suntem experți, răspundem la orice întrebare 

 Str. Bistriței, nr. 63 vis a vis de Pluriplast, Dej, Cluj

 office@horeca-echipamente.ro

 0744 194 933

 Luni-Vineri: 09-17