25%
  • Aparat pentru produs maia (drojdie) naturală 7,5 KG - Img 1
  • Aparat pentru produs maia (drojdie) naturală 7,5 KG - Img 2
  • Aparat pentru produs maia (drojdie) naturală 7,5 KG - Img 3

Aparat pentru produs maia (drojdie) naturală 7,5 KG

Esmach Italia
Cod produs - SKU GL MINI 5
38.401,50 RON
7.500,00 EUR (fara TVA)
62.716,46 RON
12.248,83 EUR
46.465,82 RON
9.075,00 EUR (TVA inclus)
Esmach Italia
Disponibil în 10-30 zile de la comandă
Informații: 0799 246 332, Luni-Vineri: 09-17

Descriere

Procesoarele de drojdie lichidă sunt echipamente dezvoltate pentru fabricarea și conservarea drojdiei lichide care se adaugă la aluatul final într-o cantitate variabilă cuprinsă între 15 și 30% și sunt capabile să confere aromă, volum, precum și prospețime produsului proaspăt copt.
Potrivite pentru a fi utilizate în brutăriile și atelierele de patiserie artizanale și pentru producții mici si mijlocii.
Aparatele pentru produs maia naturala din gama " GL" generează și garantează drojdie naturală care este gata de utilizare în orice moment al zilei fără a fi nevoie să urmați operațiunile clasice, riguroase de management.
Dintr-o bază de pornire de aluat la care se adaugă făină și apă, generatoarele de drojdie GL fac posibilă manipularea în siguranță a drojdiei naturale de amestecat cu aluatul tău, în procente diferite în funcție de produsul de obținut.
Capac transparent care poate fi deschis complet pentru a adăuga ingredientele cu ușurință și pentru a avea acces complet la bol pentru curățare.
• Cadru structural și lambriuri exterioare din oțel inoxidabil AISI 304.
• Deschidere rezistentă la picurare pentru scurgerea drojdiei lichide.
• Electro-agitator cu racletă, lame detașabile pentru curățare.
Încorporat și răcit cu aer unitate frigorifică,
• Unitate frigorifică cu agent frigorific lichid ecologic.
• Unitate de control digitală pentru controlul timpului de maturare și conservare și al temperaturii.
• Model de banc
Putere: 0,3 kw 
Capacitate cuvă: 10 kg 
Capacitate maximă produs: 7,5 kg 
Greutate: 46 kg 
Dimensiuni: 350x450x450 mm
Alimentare: 230 V



Detalii

SKU
GL MINI 5
Categorii
Aparate pentru maia, drojdie
Brand
Esmach Italia
Țara de proveniență
Italia

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review

Produse similare