Aparat sous vide 8,5 litri

Descriere

Capacitate: 8,5 litri
Putere: 800 W
Alimentare: 230 V
Temperatura maxima: 99°C
Afișaj si control digital
Cu protecție termică
Dimensiuni interne: 300x220x150 mm
Dimensiuni externe: 380x250x220 mm
Greutate: 8,8 kg
Termostat reglabil de înaltă precizie (0,3°C)

Sistem culinar Sous Vide păstrează prin gătire sub vid toate aromele și calitățile nutritive ale alimentelor preparate.
Aparatul este folosit pentru gatirea alimentelor in pungi vidate prin introducerea acestora intr-un vas cu apa.

Sistemul culinar Sous Vide este o metoda de preparare a hranei ambalate in vid si scufundate în apa la o temperatura exact controlata.
Datorita termostatului de inalta precizie (0.3°C), hrana este preparata uniforma, de la exterior spre interior. Metoda Sous Vide nu permite sa intre in contact cu apa, uleiul, sau aerul fierbinte din cuptor. Astfel prin metoda de gatit Sous Vide rezultatele alimentelor preparate sunt sanatoase si hranitoare cu gust perfect, pastrand aroma si savoarea, toate vitaminele si nutrientii raman concentrati in alimente.
Avantajele aparatului sous vide: Rezultate perfecte, Pierderi reduse a calitatii, Eficienta energetica, Preparare uniforma, Reduce contractarea pana la 5 – 10%, Nu permite supragatit-ul si uscarea alimentului.

Sunt incluse distanțiere din oțel inoxidabil pentru 4 compartimente.