Blast chiller, abatitor 3 tăvi GN2/3, Forcar
Cod produs - SKU
G-T3
10.860,55 RON
2.120,04 EUR (fara TVA)
2.120,04 EUR (fara TVA)
13.141,26 RON
2.565,25 EUR (TVA inclus)
2.565,25 EUR (TVA inclus)
Descriere
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.
Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.
Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
Alimentare: 230 V
Putere: 500 W
Dimensiuni externe (LxAxH): 600x650x420 mm
Dimensiuni (interne): 360x330x200 mm
Capacitate: 3 tăvi GN2/3 h65 mm
Volum: 33 litri
Temperatură: -18°/+70°C
Capacitate răcire (+70°C>+3°C): 8 kg în 90 min
Capacitate congelare (+70°C>-18°C): 5 kg în 240 min
Agent refrigerare: R290
Grosime izolație: 60 mm
Greutate: 42 kg
Din inox AISI 304
Răcire ventilată
Dezghețare manuală
Evaporare manuală a apei rezultate din condens
Tăvile nu sunt incluse
Putere: 500 W
Dimensiuni externe (LxAxH): 600x650x420 mm
Dimensiuni (interne): 360x330x200 mm
Capacitate: 3 tăvi GN2/3 h65 mm
Volum: 33 litri
Temperatură: -18°/+70°C
Capacitate răcire (+70°C>+3°C): 8 kg în 90 min
Capacitate congelare (+70°C>-18°C): 5 kg în 240 min
Agent refrigerare: R290
Grosime izolație: 60 mm
Greutate: 42 kg
Din inox AISI 304
Răcire ventilată
Dezghețare manuală
Evaporare manuală a apei rezultate din condens
Tăvile nu sunt incluse
Detalii
Ce spun clientii
Detii sau ai utilizat produsul?
Posteaza review