3601 HELIA Smoker Gastro-Norm stainless steel
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
3601 HELIA Smoker Gastro-Norm stainless steel
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)
Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)

Cuptor afumator electric multifunctional , tavi GN 1/1 (530x325 mm)

9.476,65 RON (1.890,00 EUR) (fara TVA)
11.277,21 RON (2.249,10 EUR) (TVA inclus)
TVA inclus; Comanda minimă 500 Euro, livrarea este gratuita. Plata se efectueaza in lei la cursul de schimb interbancar BT valabil in ziua facturarii !
Disponibil in 10-30 zile de la comanda
Informații - 07992463320799246332, Luni-Vineri 09-17
Cod produs - SKU: 3601 HELIA Smoker Gastro-Norm stainless steel

Descriere

Alimentare :230 V
Putere:2,5 kW
Dimensiuni :515x435x605 h mm
Greutate:35 kg 
Testat și certificat de RWTÜV / GS fabricat conform certificatului VDE CE
Temperatură : 50-250 °C
ECHIPARE STANDARD :
-tava de picurare (325x530 mm )
-1 grătar pentru păstrăv  GN 1/1 (530x325 mm) 
-1 grătar plat GN 1/1 (530x325 mm) 
-1 tigaie pentru afumat 
-1 kg rumeguș, 
-carnet de rețete și manual 
-2 șine demontabile(3 șine la cerere)
CAPACITATE:
-36 păstrăvi până la 250 g fiecare sau
18 păstrăvi fiecare de 300 g 
-aproximativ 18 kg friptură
MULTIFUNCTII:
■ Gătire și afumare în același timp - afumatul fierbinte
■ afumare fără gătire – afumare la rece
■ Gatire fara fum
■ Gătire rapidă cu temperaturi ridicate
■ Gătire lentă cu temperaturi scăzute
■ Păstrare la cald
■ Reîncălzire
■ Friptură
■ Gratar
■ Gratinare
■ Coacere 
■ Decongelare
Timp de gătit și afumare:
-păstrăv 15 - 20 min. crap 20 - 30 min. stiuca 20 - 30 min. macrou 20 - 25 min. platica  15 - 20 min.
halibut 15 - 20 min.homar 20 - 25 min.friptură de somon 15 - 20 min.scoici 20 - 25 min.
-pulpe de porc 45 - 60 min. friptură porc 40 - 60 min. burta porcului 30 - 45 min. purcei 60 - 90 min.
-fripturi 15 - 20 min.chiftele 15 - 20 min.ficat 15 - 20 min.
-pui 30 - 45 min. pulpă de pui 20 - 25 min. curcan  50 - 90 min.
-căprioară 45 - 60 min. pulpă de miel 60 - 90 min.
- cartofi 25 - 35 min. pizza 20 - 25 min.tofu 15 - 20 min.

HELIA SMOKER aduce tehnologia inovatoare în rândul cuptoarelor electrice cu fum, ele putând fi utilizate oriunde, atât în interior, cât și în exterior.

Prin afumare se înțelege tratamentul produselor alimentare cu fum de lemn netratat, natural, în special lemn de foioase. Inițial afumarea servea la conservarea de lungă durată a cărnii, a peștelui. În era frigiderelor, afumarea se utilizează mai ales pentru a aduce gustului arome rafinate.

Secretul: Fumul care învăluie produsele le conservă pe termen lung. El conține substanțe care coagulează proteinele și care au efect bactericid și conservant. Dacă și ce condimente mai adăugăm, rămâne la latitudinea și după fantezia fiecăruia. Deja strămoșii noștri știau să conserve carnea și peștele prin fum. Dar este nu doar un procedeu tradițional de conservare, ci utilizat și pentru a da un gust deosebit preparatelor. În zilele noastre efectul conservant nu mai este prioritar, ci faptul că afumăturile sunt deosebit de gustoase. Un piept de pasăre sau de gâscă, o bucată de miel, un pește tocmai prins, devin prin afumare adevărate delicatese. Afumarea nu este ceva dificil și nici dăunătoare sănătății, dacă este făcută corect.

Ce spun clientii

Detii sau ai utilizat produsul?

Posteaza review