Cuptor electric combisteamer 10 tăvi GN2/1 digital, Millenial Eka Italia

Descriere

Cuptor combi electric 10 tăvi 2/1 GN cu panou digital touch și tehnologie BLACK MASK

Plus – tehnologii avansate incluse

• Sistem patentat de circulație a aerului Airflowlogic™
• Sistem patentat de abur direct Humilogic™

Disponibil la cerere în momentul comenzii

• Tensiune (V): AC 220/230 trifazic
• Ușă cu deschidere laterală pe stânga*
• Software pentru controlul umidității
• Pornire programabilă a cuptorului
• 40 rețete memorate
• Sistem HACCP
• Balamale reglabile pentru ușă
  * supliment de 300 € față de prețul de listă

Dotare standard

• Ambalaj carton + palet (L x A x Î mm): 910 x 1090 x 1295 mm
• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stânga
• Port USB
• Pregătire pentru sondă de temperatură la miez
• Pregătire pentru sistem de spălare automată
• Tavă colectare condens cu evacuare pe ușă
• Balamală cu blocare pentru deschidere reglată la 60°, 90°, 120°, 180°

Caracteristici dimensionale

• Dimensiuni (L x A x Î mm): 850 x 1035 x 1130
• Greutate: 131 kg
• Distanță între ghidaje: 80 mm

Caracteristici electrice

• Putere electrică: 27,5 kW
• Frecvență: 50/60 Hz
• Tensiune: AC 380/400 V 3N
• Număr motoare: 3 bidirecționale
  
• Protecție la apă: IPX4

Caracteristici funcționale

• Alimentare: electrică
• Capacitate: 10 tăvi / grătare 2/1 GN
• Tip coacere: semistatică + ventilată
• Abur: direct, reglabil automat prin touch screen (10 trepte)
• Cameră de coacere: inox AISI 304
• Temperatură: 30 – 270°C
• Control temperatură: sondă digitală
• Panou de comandă: electronic Black Mask
• Număr programe: 100
• Etape programabile: 10
• Temperatură presetată: 180°C
• Funcție preîncălzire: disponibilă

Ușă

• Deschidere laterală dreapta
• Ventilată
• Geam inspectabil

Alte caracteristici

• Picioare reglabile

Accesorii opționale

• Hotă de condensare MKKC 610 – 2.010 €
• Kit suprapunere cuptoare MKS 64 – 480 €
• Masă suport MKTS 21 – 1.090 €