Cuptor electric combisteamer 11 tăvi GN1/1 digital, Millenial Eka Italia

Descriere

Dotare standard

• Ambalaj carton + palet (L x A x Î mm): 788 x 905 x 1276 mm
• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stânga
• Cablu trifazic + nul [5G 4] – L = 1600 mm
• Port USB
• Pregătire pentru sondă de temperatură la miez
• Pregătire pentru sistem de spălare automată
• Tavă colectare condens cu evacuare pe ușă
• Balamală cu blocare pentru deschidere reglată la 60°, 90°, 120°, 180°

Caracteristici dimensionale

• Dimensiuni (L x A x Î mm): 730 x 849 x 1130
• Greutate: 103,6 kg
• Distanță între ghidaje: 68 mm

Caracteristici electrice

• Putere electrică: 15,4 kW
• Frecvență: 50/60 Hz
• Tensiune: AC 380/400 V 3N
• Număr motoare: 2 bidirecționale
• Generator de abur: —
• Protecție la apă: IPX4

Caracteristici funcționale

• Alimentare: electrică
• Capacitate: 11 tăvi / grătare 1/1 GN
• Tip coacere: semistatică + ventilată
• Abur: direct, reglabil automat prin touch screen (10 trepte)
• Cameră de coacere: inox AISI 304
• Temperatură: 30 – 270°C
• Control temperatură: sondă digitală
• Panou de comandă: electronic Black Mask
• Număr programe: 100
• Etape programabile: 10
• Temperatură presetată: 180°C
• Funcție preîncălzire: disponibilă

Ușă

• Deschidere laterală dreapta
• Ventilată
• Geam inspectabil

Alte caracteristici

• Picioare reglabile

Accesorii opționale

• Hotă de condensare MKKC 711 – 1.850 €
• Kit suprapunere cuptoare MKS 11 – 480 €

Mese suport

• MKTS 11 – 1.000 €
• MKT 11 D – 680 €

Dulap de menținere la cald

• MKM 1211 – 3.550 €