Cuptor electric convectie + abur EGO SLIM 6 GN 1/1 PRO , control touchscreen

Descriere

Gătit prin convecție, combinat și cu abur cu timp fix sau funcție de sondă de temperatura
• Temperatura reglabilă de la 30 ° C la 280 ° C
• Tehnologie ACT (Advanced Clima Technology) 
cu economie de energie datorită reglării automate a climei 
• Mod de gătit manual, programat sau automat
• Retetar YESRECIPES preîncărcat împărțit în categorii
• MYCOOKBOOK pentru salvarea programelor în foldere personalizabile
• Mod de preîncălzire manual sau automat reglabil până la 300 ° c
• Posibilitatea de a salva până la 10 faze de gătit per program
• Funcția HOLD la sfârșitul gătitului
• Ecran tactil multilingv de 10 ”
• Faceți clic pe funcția & Partajare pentru a salva rețete cu imaginile de copertă
• Interfață USB pentru descărcarea datelor HACCP
• Configurare conexiune WIFI integrată
• Afișarea alarmelor cu sistem de autodiagnostic
• Cicluri speciale: Delta T, Timpul expirat pentru gătitele sincronizate,
• Cook & Go pentru gătit simultan, răcire rapidă a camerei de gătit, 
regenerare cu sondă de temperatura sau modul cu timp fix, ciclu de verificare
• Funcția de alimentare manuală a umidității
• Tehnologie FastSteam pentru generarea imediată de abur
• Tehnologie YesSteam pentru generarea de abur cu abur de mare eficiență 
• Tehnologie FCS programabilă (Fast Chimney System) 
pentru extragerea forțată a umidității
• Tehnologie automată SCS (Smart Chimney System) 
pentru extragerea forțată a umidității
• Viteze reglabile de ventilație (7) 
+ viteză impuls cu inversarea automată a rotației ventilatoarelor
• Cameră de gătit din oțel inoxidabil 304
• Mâner ergonomic și ușor conform standardelor HACCP
• Structură frontală cu sistem fără șuruburi
• Coridorul colector de umiditate integrat
• Sondă cu miez multipunct cu legătură externă la camera de gătit inclusă
• Sifon integrat
• Picioare reglabile
• Suport pentru tavă simplu demontabil
• Ușă dublă din sticlă cu izolație termică ridicată și 
inspecție ușoară cu sistem de oprire a ventilatorului de 
siguranță atunci când ușa este deschisă
• Iluminare halogen în camera de gătit
• Duș retractabil inclus 
• Sistem automat de spălare cu monocomponent YesClean (4 + 1 cicluri)
• Ciclu special automat pentru îndepărtarea calcarului din abur 
• Funcția de încărcare a detergentului
• Rezervor integrat pentru produs mono (YesClean)

Capacitate:6 GN1/1

Distanta dintre tavi:70 mm

Dimensiuni: 510x905x850 mm

Greutate :83 kg

Putere:10,5 kw

Alimentare : 380-415 V / 3 N