Descriere
Gătit prin convecție, combinat și cu abur cu timp fix sau funcție de sondă de temperatura
• Temperatura reglabilă de la 30 ° C la 280 ° C
• Tehnologie ACT (Advanced Clima Technology)
cu economie de energie datorită reglării automate a climei
• Mod de gătit manual, programat sau automat
• Retetar YESRECIPES preîncărcat împărțit în categorii
• MYCOOKBOOK pentru salvarea programelor în foldere personalizabile
• Mod de preîncălzire manual sau automat reglabil până la 300 ° c
• Posibilitatea de a salva până la 10 faze de gătit per program
• Funcția HOLD la sfârșitul gătitului
• Ecran tactil multilingv de 10 ”
• Faceți clic pe funcția & Partajare pentru a salva rețete cu imaginile de copertă
• Interfață USB pentru descărcarea datelor HACCP
• Configurare conexiune WIFI integrată
• Afișarea alarmelor cu sistem de autodiagnostic
• Cicluri speciale: Delta T, Timpul expirat pentru gătitele sincronizate,
• Cook & Go pentru gătit simultan, răcire rapidă a camerei de gătit,
regenerare cu sondă de temperatura sau modul cu timp fix, ciclu de verificare
• Funcția de alimentare manuală a umidității
• Tehnologie FastSteam pentru generarea imediată de abur
• Tehnologie YesSteam pentru generarea de abur cu abur de mare eficiență
• Tehnologie FCS programabilă (Fast Chimney System)
pentru extragerea forțată a umidității
• Tehnologie automată SCS (Smart Chimney System)
pentru extragerea forțată a umidității
• Viteze reglabile de ventilație (7)
+ viteză impuls cu inversarea automată a rotației ventilatoarelor
• Cameră de gătit din oțel inoxidabil 304
• Mâner ergonomic și ușor conform standardelor HACCP
• Structură frontală cu sistem fără șuruburi
• Coridorul colector de umiditate integrat
• Sondă cu miez multipunct cu legătură externă la camera de gătit inclusă
• Sifon integrat
• Picioare reglabile
• Suport pentru tavă simplu demontabil
• Ușă dublă din sticlă cu izolație termică ridicată și
inspecție ușoară cu sistem de oprire a ventilatorului de
siguranță atunci când ușa este deschisă
• Iluminare halogen în camera de gătit
• Duș retractabil inclus
• Sistem automat de spălare cu monocomponent YesClean (4 + 1 cicluri)
• Ciclu special automat pentru îndepărtarea calcarului din abur
• Funcția de încărcare a detergentului
• Rezervor integrat pentru produs mono (YesClean)
Capacitate:6 GN1/1
Distanta dintre tavi:70 mm
Dimensiuni: 510x905x850 mm
Greutate :83 kg
Putere:10,5 kw
Alimentare : 380-415 V / 3 N
Detalii produs
Cod produs - SKU
YLHGN11-06D0WBS003
Categorie
Producator
Produse similare

Cuptor electric control touchscreen, 10 tavi 600x400mm , Star PRO by YesOvens
Cuptoare electrice
Alimentare: 400V 3N Putere: 17 kW Dimensiuni (LxAxH): 850x890x1170mm Capacitate: 10 tavi 600x400mm Distanta intre tavi: 80mm Temperatura: +30°/ +280° C Greutate: 139kg Din inox...
35.032,48 RON (6.990,00 EUR)
(fara taxe)
65.938,45 RON (13.156,64 EUR)
41.688,65 RON (8.318,10 EUR)
(taxe incluse)

Masina de gatit cu patru arzatoare si cuptor
Masini de gatit pe gaz
Masina de gatit cu patru arzatoare si cuptor, constructie inox, alimentare gaz natural sau GPL, valva de siguranta si termocupla, fiecare arzator functioneaza independent. Dimensiuni mm:...
7.606,16 RON (1.517,65 EUR)
(fara taxe)
16.669,50 RON (3.326,05 EUR)
9.051,31 RON (1.806,00 EUR)
(taxe incluse)

Presa pentru carne ,schnitzel, hamburger, pizza etc. 400V
Prese pentru carne
Alimentare: 400V Putere: 1, 5 KW Productivitate: 500-800 buc/h Reglare grosime carne : 5 mm -30 mm Dimensiuni (LxAxH): 600x450x700mm Din inox, Complet demontabila pentru a permite o curatare usoara...
32.571,69 RON (6.499,00 EUR)
(fara taxe)
45.326,72 RON (9.044,00 EUR)
38.760,31 RON (7.733,81 EUR)
(taxe incluse)

Masina de fursecuri matrita rotativa cu 6 randuri + matrita taiere cu fir 6 randuri STAR TF
Masini de fursecuri
Mașina proiectată pentru a produce diferite tipuri de fursecuri. Mașina este cea mai mică şi versatilă mașină pentru producerea fursecurilor. Mașina produce biscuiți șprițați, fursecuri,...
Pret la cerere

Dulap frigorific din inox(Express), 700 litri, Clasa A
Dulapuri frigorifice
Clasa energetica : A Spațiul de stocare perfect asociat cu confortul extraordinar al utilizării Evitati sa cumparati ghidaje suplimentare si nu pierdeti timpul ajustandu-le in inaltime 24...
9.848,19 RON (1.965,00 EUR)
(fara taxe)
21.196,21 RON (4.229,26 EUR)
11.719,34 RON (2.338,35 EUR)
(taxe incluse)

Cuptor electric tip tunel(TN40) 300 buc covrigi sau 22 buc. pizza de 33 cmø /ora, PizzaGroup Italia
CUPTOARE PENTRU COVRIGI
Datorita constructiei speciale este ideal pentru pregatit covrigi , pizza, sandwichuri calde, bruschette, focaccia, paine toast, pita, tortillia, etc. Se utilizeaza simplu si se curata usor....
28.066,08 RON (5.600,00 EUR)
(fara taxe)
60.904,80 RON (12.152,28 EUR)
33.398,64 RON (6.664,00 EUR)
(taxe incluse)

Masina cuburi(18gr) de gheata 20 kg(1111 cuburi) /24h
Masini cuburi gheata
Caracteristici generale: • productivitate 20 kg(1111 cuburi) / 24 h • condensare A/W • agent frigorific R452A • condensator racit cu aer/apa • cuburi/ciclu: 24 • racord alimentare cu apa ؾ ''...
4.004,43 RON (799,00 EUR)
(fara taxe)
6.858,65 RON (1.368,50 EUR)
4.765,27 RON (950,81 EUR)
(taxe incluse)

Masina de preparat creme la cald, 60 litri
Masini de preparat creme la cald
Putere motor: 0.35/0.45kW Putere rezistenta electrica: 6 kW Dimensiuni (LxAxH): 960x780x1640 mm Capacitate cuva: 60 litri Capacitate ulei in cuva: +/- 17, 5 litri Temperatura: pana la 150°C...
39.635,02 RON (7.908,34 EUR)
(fara taxe)
70.137,13 RON (13.994,40 EUR)
47.165,70 RON (9.410,93 EUR)
(taxe incluse)

Dulap frigorific pentru maturarea, fragezirea carnii (Deluxe Meat) capacitate 150 kg, cu usa de sticla
Dulapuri frigorifice maturare carne/branzeturi
PREMIUM LINE Volum: 630 lt Capacitate de incarcare : 50 kg/raft Dotat cu 3 rafturi perforate 530x650 mm Temperatura de lucru : -2+10 °C Tip motor: Plug-in Gaz refrigerant: R290 Putere de...
16.799,55 RON (3.352,00 EUR)
(fara taxe)
33.118,33 RON (6.608,07 EUR)
19.991,47 RON (3.988,88 EUR)
(taxe incluse)

Abatitor / Blast chiller TOUCHSCREEN capacitate 12 tavi GN1/1 sau 600x400mm
Abatitoare pentru gastronomie/patiserie
Volum : 427 lt Alimentare: 400V/3~/50Hz Putere: 5907 W / absorbita : 3399 W Dimensiuni (LxAxH): 800x855x1750 mm Capacitate: 12 tavi GN1/1 sau 600x400mm Temperatura: -40°/ +10°C Capacitate...
29.464,32 RON (5.878,99 EUR)
(fara taxe)
66.797,27 RON (13.328,00 EUR)
35.062,55 RON (6.996,00 EUR)
(taxe incluse)