Descriere
Gătit prin convecție, combinat și cu abur cu timp fix sau funcție de sondă de temperatura
• Temperatura reglabilă de la 30 ° C la 280 ° C
• Tehnologie ACT (Advanced Clima Technology)
cu economie de energie datorită reglării automate a climei
• Mod de gătit manual, programat sau automat
• Retetar YESRECIPES preîncărcat împărțit în categorii
• MYCOOKBOOK pentru salvarea programelor în foldere personalizabile
• Mod de preîncălzire manual sau automat reglabil până la 300 ° c
• Posibilitatea de a salva până la 10 faze de gătit per program
• Funcția HOLD la sfârșitul gătitului
• Ecran tactil multilingv de 10 ”
• Faceți clic pe funcția & Partajare pentru a salva rețete cu imaginile de copertă
• Interfață USB pentru descărcarea datelor HACCP
• Configurare conexiune WIFI integrată
• Afișarea alarmelor cu sistem de autodiagnostic
• Cicluri speciale: Delta T, Timpul expirat pentru gătitele sincronizate,
• Cook & Go pentru gătit simultan, răcire rapidă a camerei de gătit,
regenerare cu sondă de temperatura sau modul cu timp fix, ciclu de verificare
• Funcția de alimentare manuală a umidității
• Tehnologie FastSteam pentru generarea imediată de abur
• Tehnologie YesSteam pentru generarea de abur cu abur de mare eficiență
• Tehnologie FCS programabilă (Fast Chimney System)
pentru extragerea forțată a umidității
• Tehnologie automată SCS (Smart Chimney System)
pentru extragerea forțată a umidității
• Viteze reglabile de ventilație (7)
+ viteză impuls cu inversarea automată a rotației ventilatoarelor
• Cameră de gătit din oțel inoxidabil 304
• Mâner ergonomic și ușor conform standardelor HACCP
• Structură frontală cu sistem fără șuruburi
• Coridorul colector de umiditate integrat
• Sondă cu miez multipunct cu legătură externă la camera de gătit inclusă
• Sifon integrat
• Picioare reglabile
• Suport pentru tavă simplu demontabil
• Ușă dublă din sticlă cu izolație termică ridicată și
inspecție ușoară cu sistem de oprire a ventilatorului de
siguranță atunci când ușa este deschisă
• Iluminare halogen în camera de gătit
• Duș retractabil inclus
• Sistem automat de spălare cu monocomponent YesClean (4 + 1 cicluri)
• Ciclu special automat pentru îndepărtarea calcarului din abur
• Funcția de încărcare a detergentului
• Rezervor integrat pentru produs mono (YesClean)
Capacitate:6 GN1/1
Distanta dintre tavi:70 mm
Dimensiuni: 510x905x850 mm
Greutate :83 kg
Putere:10,5 kw
Alimentare : 380-415 V / 3 N
Detalii produs
Cod produs - SKU
YLHGN11-06D0WBS003
Categorie
Producator
Produse similare

Cuptor electric digital pentru patiserie si panificatie TAOS PRO, 10 tavi 600x400mm
Cuptoare electrice
Sistem automat de spalare YesClean (4+1 cicluri) Alimentare: 400V Putere: 17 kW Dimensiuni (LxAxH): 850x890x1170mm Capacitate: 10 tavi 600x400mm Distanta intre tavi: 80mm Temperatura: 30°/ +280° C...
23.347,65 RON (4.650,00 EUR)
(fara taxe)
48.815,67 RON (9.722,30 EUR)
27.783,70 RON (5.533,50 EUR)
(taxe incluse)

Dospitor electric EGO-STAR-TAOS-KARMA, 12 tavi 600x400mm
Dospitoare
Constructie Inox si sticla Dimensiuni 850 x 930 x 740 mm Compatibilitate Tavi 12 x 600 x 400 mm Distanta Tavi 70 mm Regim Temperatura + 30 °C / + 90 °C Alimentare Electrica 230 V...
8.058,70 RON (1.605,00 EUR)
(fara taxe)
15.875,55 RON (3.161,83 EUR)
9.589,86 RON (1.909,95 EUR)
(taxe incluse)

Vitrina calda 860x570x690hmm
Vitrine calde de banc
Alimentare: 230V Putere: 1500W Dimensiuni: 860x570x690h mm Temperatura: +30+90°C Cu 3 rafturi detasabile Dimensiuni rafturi: 800x320mm - 800x350mm - 800x380mm Usi spate...
3.765,75 RON (750,00 EUR)
(fara taxe)
6.273,74 RON (1.249,50 EUR)
4.481,24 RON (892,50 EUR)
(taxe incluse)

Cernator faina din inox, 2000kg/h
Cernatoare faina
Alimentare: 400V Putere: 0.75kW Dimensiuni (LxAxH): 530x1350x1540mm Capacitate: 2000 kg faina/h Aproximativ 50 kg pe minut Inaltime de evacuare a fainii: 1000mm Greutate: 125kg Din inox...
25.903,34 RON (5.159,00 EUR)
(fara taxe)
46.604,92 RON (9.282,00 EUR)
30.824,97 RON (6.139,21 EUR)
(taxe incluse)

Gril dublu cu roca vulcanica
Grill-uri cu roca vulcanica
PREMIUM LINE Caracteristici generale: • dimensiuni 800x700x900 mm Dulap neutru • structura INOX 18/10 AISI 304, grosime 2 mm • finisaj satinat "Scotch Brite" • cant de protectie la perete •...
11.607,35 RON (2.311,76 EUR)
(fara taxe)
21.115,61 RON (4.205,46 EUR)
13.812,77 RON (2.751,00 EUR)
(taxe incluse)

Masina de fursecuri matrita fixa STAR B
Masini de fursecuri
Mașina proiectată pentru a produce diferite tipuri de fursecuri. Mașina este cea mai mică şi versatilă mașină pentru producerea fursecurilor. Mașina produce biscuiți șprițați, fursecuri,...
Pret la cerere

Aparat injectat umplutură
Echipamente prajituri
Pentru umplut produse de cofetărie și patiserie, cu productivitate mărită. Aparat cu acționare manuală, ideal pentru dozarea și umplerea produselor de cofetărie - patiserie (gogoși, cornuri,...
2.838,67 RON (565,36 EUR)
(fara taxe)
4.182,49 RON (833,00 EUR)
3.378,03 RON (672,78 EUR)
(taxe incluse)

Presa pentru carne ,schnitzel, hamburger, pizza etc. 400V
Prese pentru carne
Alimentare: 400V Putere: 1, 5 KW Productivitate: 500-800 buc/h Reglare grosime carne : 5 mm -30 mm Dimensiuni (LxAxH): 600x450x700mm Din inox, Complet demontabila pentru a permite o curatare usoara...
32.631,48 RON (6.499,00 EUR)
(fara taxe)
45.409,92 RON (9.044,00 EUR)
38.831,46 RON (7.733,81 EUR)
(taxe incluse)

Masina de preparat creme, 80 litri
Masini de preparat creme la cald
Putere motor: 0, 6 / 0, 45 kW Putere rezistenta electrica: 9 kW Dimensiuni (LxAxH): 960x740x1640 mm Capacitate cuva: 80 litri Capacitate ulei in cuva: 20-20.5 litri Temperatura: pana la...
45.965,50 RON (9.154,65 EUR)
(fara taxe)
78.630,87 RON (15.660,40 EUR)
54.698,92 RON (10.894,03 EUR)
(taxe incluse)

Malaxor cu spirala 20 litri- 2 viteze
Malaxoare
Alimentare: 230V Putere: 1.1kW Dimensiuni (LxAxH): 427x675x853mm Capacitate: 20 litri Diametru cuva: 360mm Inaltime cuva: 200mm Viteza spirala: 110/240 RPM Viteza cuva: 10/20 RPM Capacitate minima...
4.117,22 RON (820,00 EUR)
(fara taxe)
4.899,49 RON (975,80 EUR)
(taxe incluse)