Versiunea 6L se diferențiază prin lățime extinsă și adâncime redusă față de modelul standard MAIOR LE UP 6, facilitând integrarea în bucătării profesionale unde optimizarea spațiului din fața cuptorului este esențială. Seria MAIOR LE UP păstrează toate avantajele constructive ale gamei MAIOR LE și adaugă ușa cu deschidere verticală (UP), o soluție ergonomică ce îmbunătățește siguranța și confortul operatorului.
Camera de coacere este realizată din oțel aluminizat, material durabil și stabil termic, iar suprafața de coacere din piatră refractară asigură acumularea eficientă a căldurii și o coacere uniformă. Rezistențele blindate, poziționate sub piatra refractară, împreună cu izolația eficientă din vată minerală evaporată, garantează performanțe constante și eficiență energetică chiar și în regim de lucru continuu.
Cuptorul permite controlul separat al temperaturii pentru partea superioară și inferioară, oferind flexibilitate maximă pentru adaptarea la diferite tipuri de aluat și stiluri de coacere. Iluminarea interioară LED la 12V asigură vizibilitate excelentă asupra produselor, iar butonul pentru evacuarea fumului contribuie la exploatarea sigură și eficientă în mediul profesional.
MAIOR LE UP 6L este alegerea ideală pentru profesioniștii care caută un cuptor electric compact ca adâncime, dar extrem de performant, cu format optimizat și ergonomie superioară, capabil să ofere rezultate perfecte de coacere zi de zi.
Este disponibil atât în versiune mecanică, cât și digitală, opțiunea dorită putând fi selectată la plasarea comenzii, pentru a se adapta perfect stilului de lucru și cerințelor fiecărui profesionist.
Caracteristici principale:
- Cuptor electric profesional cu 1 cameră de coacere
- Capacitate: 6 pizza Ø35 cm
- Ușă cu deschidere verticală (UP)
- Format lățime extinsă, adâncime redusă (versiune L)
- Cameră de coacere din oțel aluminizat
- Suprafață de coacere din piatră refractară
- Control separat temperatură sus / jos
- Iluminare interioară LED 12V
- Rezistențe blindate
- Buton pentru evacuarea fumului
- Izolație termică din vată minerală evaporată
Date tehnice:
- Temperatură de lucru: 50 – 450°C
- Alimentare electrică: 230 – 400 V
- Număr camere: 1
- Putere instalată: 9 kW
- Absorbție electrică monofazat: 39,1 A
- Absorbție electrică trifazat: 13 A
- Putere rezistențe superioare: 1500 W x 3
- Putere rezistențe inferioare: 1500 W x 3
- Dimensiuni externe (L x A x Î): 146 x 100 x 40 cm
- Dimensiuni interne cameră (L x A x Î): 108 x 72 x 16 cm
- Dimensiuni ambalaj: 154 x 114 x 54 cm
- Greutate netă: 143 kg
- Greutate brută: 160 kg
Gama MAIOR LE UP Prismafood este destinată profesioniștilor care solicită echipamente robuste, ergonomice și performante, proiectate pentru utilizare intensivă. Fabricat în Italia, MAIOR LE UP 6L reprezintă o investiție sigură pentru pizzerii care doresc performanță ridicată într-un format optimizat.
Opțional pot fi adaugate la cerere:
- suport de cuptor
- hotă
- cameră îmbrăcată în inox
- cameră îmbrăcată în piatră refractară