Cuptor profesional Alphatech Icon gaz, capacitate 10 tavi GN 1/1, 10 tavi 600x400 mm, umidificare directa

Descriere

Dimensiuni 777x729x1152 mm

Alimentare gaz

Putere gaz 16 kW,

Putere electrica: 0.5 kW

Alimentare electrica 230V

Greutate neta: 111 kg

Temperatura maxima 260 °C

Dispozitiv de siguranta pentru limitarea temperaturii

 Sistem de glisiere pentru tavi gastronomie

 Tavi compatibile:  GN1/1, EN 600x400

Dispunere transversala a tavilor,

Picioare reglabile pe inaltime

Panou comanda electromecanic,

Timer 0-120 minute,

Mod de lucru: Convectie 50-260 grC, Abur 50-130 grC, Combi-steamer 50-260 grC,

Umidificare reglabila, directa,

Control manual pentru eliberarea presiunii din camera de coacere, Sistem de ventilatie cu 2 motoare, Functionalitate Autorevers pentru asigurarea unui climat uniform, 1 Viteza,

 Deflector detasabil pentru o curatare usoara a ventilatorului,

Structura otel inox AISI 304,

 Camera cuptor cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara si rapida,

Iluminare LED,

Usa cu deschidere de la dreapta spre stanga,

 Balama usa ajustabila pentru o etansare perfecta,

 Geam dublu temperat cu strat antireflex ce impiedica emiterea caldurii catre exterior iar inchiderea/deschiderea de tip carte a geamului interior protejeaza impotriva murdariei si face curatarea mai usoara,

 Garnitura incastrata,

Maner tip elice cu deschidere bidirectionala,

Sistem manual de spalare optional,

Dus spalare optional