Descriere
Cu hota si dospitor
Panou de control electromecanic sau digital
Putere: 20000 Kcal/1,5kW
Dimensiuni (LxAxH): 107x120x205 cm
Dimensiuni tava (LxA): 500x700 mm
Capacitate: 8 tavi
Productivitate: 30 kg/ora
Suprafata de coacere: 2,8mp
Greutate: 470 kg
Baza din otel inoxidabil
Camera de coacere din otel inoxidabil
Usa cu geam dublu
Umidificator îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil
Supapă manuală pentru evacuarea excesului de abur
Putere dospitor: 0,5 kW
Dimensiuni dospitor(LxAxH): 27x120x89 cm
Numar tavi: 16
Distanta dintre tavi: 80 mm
Greutate dospitor: 105 kg
Optional: arzator gaz 1380 euro+tva sau arzator diesel 1360 euro+tva
Cuptor rotativ cu convecție
-
Potrivit pentru ateliere mici și medii de panificație sau cofetărie
-
Ideal pentru coacere în centre comerciale, hoteluri sau restaurante
-
Disponibil în variante electrice sau cu combustie (gaz, motorină etc.)
-
Capacitate suport: pentru 8 sau 10 tăvi
-
Dimensiuni reduse
-
Extrem de versatil; opțiunile multiple de configurare și dimensiunile mici îl fac potrivit pentru orice cerință de producție
CONFIGURABIL
Sub cuptor, în funcție de necesități, se poate instala:
