Friteuză electrică 2x11 Litri cu supapă pentru scurgerea uleiului, 400V

Descriere

Alimentare electrica: 2x400V/3N
Putere: 16,2 kW
Consum: 0,74 kW/L
Capacitate: 2x11 litri
Productivitate: 20 kg/ora
Interval de temperatura: 50 – 190 °C
Dimensiuni: 720 x 420 x 370 mm
Dimensiune cosuri: 300 x 240 x 120 mm
Termostat cu carcasa ceramica
Cuva din inox AISI 304
Cu zona rece
Termostat de siguranță la 235 ° C
Greutate: 23,4 kg

Prevazuta cu supapa pentru scurgerea uleiului

Rezistență cu înfășurare dublă

• Înfășurare dublă a elementului de încălzire

• Designul cu înfășurare dublă garantează o suprafață de contact suficientă pentru transferul termic eficient între rezistență și ulei.

• Friteuza este gata de utilizare imediat, iar temperatura nu scade semnificativ nici în perioadele cu flux maxim de comenzi (ore de vârf).

Zonă Rece

• Zonă situată între elementul de încălzire și fundul cuvei, unde temperatura uleiului este mai scăzută

• Aceasta previne arderea reziduurilor alimentare depuse (ex: făină, pesmet, resturi de cartofi), împiedicând astfel absorbția compușilor nocivi (în special a celor cancerigeni) înapoi în preparate.

• Uleiul atinge o durată de viață mai lungă, iar gătitul este mai sănătos și mai gustos.