Grătar robata, shashlik sau frigărui 790x410x780 h mm, PIRA ESP 80 Lux Basic
1.710,00 € (fara TVA)
2.306,26 €
2.069,10 € (TVA inclus)
Descriere
ESP 80 Lux Basic
-
Referință / Cod produs: 350.000
-
Dimensiuni (L x A x H): 79 x 41 x 78 cm
-
Greutate netă: 111 kg
O nouă linie originală de grătare de banc (de masă) se alătură catalogului Pira, introducând conceptul Robata Shashlik pentru bucătăriile profesionale. Proiectat pentru utilizare pe blat, acest echipament le permite bucătarilor să gătească direct în fața clienților, transformând gătirea pe cărbuni într-o experiență culinară live și captivantă.
Inspirat de grătarele tradiționale japoneze robata, acest model este compatibil cu multiple stiluri de gătire pe grătar, cum ar fi frigăruile, shashlik-ul, brochetele sau espetos. Tava de colectare a grăsimilor poziționează țepușele din oțel inoxidabil la un unghi de 45º deasupra jarului, asigurând stabilitate și rezultate precise de gătire.
Echipat cu o coloană de reglare a înălțimii pe mai multe poziții, grătarul Robata permite un control precis al focului, în timp ce raftul superior menține frigăruile calde sau temperează ingredientele înainte de preparare. Bara de suport reglabilă se adaptează la diferite dimensiuni de țepușe pentru o versatilitate maximă.
Accesoriile opționale includ grătare cu caneluri (profil V) și din tije rotunde, precum și o masă-suport din oțel inoxidabil prevăzută cu roți, rafturi și ușă, oferind mobilitate, spațiu de depozitare și o funcționalitate extinsă în mediile profesionale.
Espeteros (Robata) de la PIRA: precizie, control și aroma autentică de cărbune în fiecare frigăruie
Grătarele PIRA Espeteros sunt concepute pentru bucătăriile care caută o gătire de mare precizie deasupra focului deschis. Inspirate de stilul tradițional japonez robata, acestea vă permit să lucrați cu țepușe, frigărui și preparate de mici dimensiuni, menținând în același timp un control total asupra căldurii și timpului de gătire — fiind ideale pentru un serviciu culinar de înalt nivel, axat pe detalii.
Avantaje cheie:
-
Control precis al căldurii: pentru gătirea perfectă a frigăruilor, legumelor și bucăților mici de carne.
-
Utilizare eficientă a cărbunelui: menținând temperaturi stabile și constante.
-
Design compact și funcțional: ideal pentru bucătăriile cu un ritm de lucru alert.
-
Construit pentru serviciu continuu: garantând performanță fără întreruperi.
Mai mult decât un simplu grătar, PIRA Espetero este un instrument rafinat de gătire pe cărbuni — oferind control, consistență și o aromă autentică la fiecare preparat.