Descriere
Alimentare: 230V/ 1N
Putere: 4,08 kW
Gratar din inox AISI 304
Sertar colectare grasime
Blocarea mecanismului de ridicare incalzitoare
Tava cu apa GN1/1 65mmm
Dimensiuni (LxAxH): 330 x 600 x 314 mm
Greutate neta: 10,5 Kg
Grătar electric cu apă (Vapor Grill) Încălzire directă prin elemente de rezistență
Caracteristici Tehnice
-
Lățime modul: 330 mm, dotat cu 1 zonă de încălzire.
-
Material unitate: Oțel inoxidabil AISI 304 L.
-
Capacitate: GN 1/1 cu adâncime de 65 mm.
-
Protecție: Margine detașabilă în jurul plăcii (protecție împotriva stropirii).
-
Control facil: Operare prin întrerupător principal și buton de reglare.
-
Element de reglaj: Reostat cu trepte de la 0 la 7.
-
Mentenanță simplificată: Cutia electrică culisează pe o bară de ghidare, fiind dotată cu un dispozitiv de siguranță pentru a preveni extragerea accidentală.
-
Alimentare: Disponibil în variantele de voltaj 230V sau 400V.
Recipient detașabil cu apă
-
Sistem de îmbinare: Conectarea marginii de protecție la placa superioară este realizată prin sudură.
-
Standarde de igienă riguroase: Reziduurile nu pătrund în îmbinările periferice datorită structurii sudate.
-
Design ergonomic: Marginea este înălțată în partea din spate și pe laterale, prevenind contaminarea spațiului din afara grătarului cu sucurile rezultate din gătire.
Gătire prin încălzire directă
-
Transfer termic direct: Alimentele sunt încălzite direct de către unitatea de grătar.
-
Suprafață specializată: Preparatele sunt așezate direct pe elementul de încălzire, care este adaptat special în acest scop, având o suprafață din oțel inoxidabil AISI 304L.
-
Eficiență maximă: Randamentul termic maxim este atins prin contactul direct al unității cu alimentele.
-
Fiabilitate: Materialul garantează stabilitatea suprafeței în timp și permite o curățare extrem de simplă.
