Mașină de foietaj de banc Esmach SFN 50-100

Name: Mașină de foietaj de banc Esmach SFN 50-100
Brand: Esmach Italia
SKU: SFN50-100
Price: 161362.14 RON
Availability: InStock

Cod produs - SKU SFN50-100

24.767,78 RON
4.600,00 € (fara TVA)

46.595,30 RON
8.653,92 €

29.969,01 RON
5.566,00 € (TVA inclus)

Disponibil în 10-30 zile de la comandă

Informații: +40 744 194 933, Luni-Vineri: 09-17

Descriere

Mașina de laminat aluat de banc Esmach SFN 50-100 este echipamentul ideal pentru patiserii, brutării și pizzerii care doresc o întindere perfectă, uniformă și rapidă a diverselor tipuri de aluat. Proiectată de renumitul producător italian Esmach, această masina de foietaj compactă combină performanța industrială cu un design ergonomic de masă, fiind optimă pentru laboratoarele cu spațiu limitat.

Datorită cilindrilor de laminare de precizie, echipamentul garantează o prelucrare delicată a aluatului (foietaj, aluat fraged, foi de plăcintă sau pizza), fără a-i modifica structura sau proprietățile termice.

Avantaje principale:

Eficientizare maximă a spațiului: Model de banc cu benzi transportoare pliabile, ideal pentru a elibera spațiu pe masa de lucru atunci când utilajul nu este în funcțiune.
Versatilitate în grosime: Permite reglarea precisă a deschiderii cilindrilor de la 0.2 mm până la 55 mm, oferind control total asupra grosimii foii de aluat.
Igienă rapidă: Răzuitoarele cilindrilor sunt complet demontabile, facilitând o curățare rapidă și o întreținere zilnică simplă.
Control ergonomic: Schimbarea direcției benzilor se face printr-un joystick manual intuitiv sau cu ajutorul pedalei de picior (opțional), asigurând un flux de lucru fluid.

Specificații tehnice:

Tip structură: Model de masă (da banco)
Dimensiuni benzi (Lățime x Lungime): 500 x 1000 mm
Diametru cilindri de laminare: Ø 84 mm
Grosime reglabilă aluat: 0.2 – 55 mm
Viteză de rulare: 60 cm/secundă (versiune Deluxe disponibilă cu viteză variabilă prin invertor: 12 – 60 cm/s)
Material: Structură robustă din oțel vopsit sau inox, grătare de protecție din inox conform normelor de siguranță CE.

Utilizare recomandată:

Pentru producția constantă de croissante, foietaje, tarte, aluat de tăiței, foi de plăcintă sau baze de pizza în laboratoare de cofetărie, patiserie și restaurante