Mixer planetar profesional V-MIX 100 Litri, Mech-Masz

Mixer planetar profesional pentru cofetării, patiserii, brutării și laboratoare alimentare cu producție intensivă.Seria de malaxoare planetare V-MIX de la Mech-Masz este proiectată pentru afaceri care au nevoie de putere, precizie și versatilitate în procesele de amestecare. Disponibil în variante de 60, 80, 100 și 120 litri, acest mixer planetar profesional este ideal pentru aluaturi, creme, bezele, mousse-uri, frișcă, umpluturi și compoziții dense sau aerate.Construcția robustă și soluțiile tehnice moderne poziționează seria V-MIX printre cele mai performante malaxoare planetare utilizate în industria de panificație și cofetărie.

✔ Control electronic al vitezei prin inverter

Mixerul dispune de reglaj continuu al vitezei, ceea ce permite adaptarea perfectă la fiecare tip de produs, de la creme delicate până la aluaturi consistente.

✔ Posibilitatea programării rețetelor

Panoul electronic permite salvarea a până la 20 de programe/rețete, optimizând producția și standardizarea produsului finit.

✔ Ridicare automată a cuvei

Cuva este ridicată și coborâtă automat, reducând efortul operatorului și accelerând fluxul de lucru.

✔ 3 accesorii incluse standard

Fiecare mixer este livrat complet echipat cu:

• tel,
• paletă,
• spirală/cârlig pentru aluat.

Aceste accesorii permit utilizarea echipamentului pentru o gamă extrem de variată de produse.

✔ Construcție industrială robustă

Structura solidă și transmisia profesională sunt concepute pentru utilizare intensivă zilnică în laboratoare profesionale.

Model	Capacitate cuvă	Putere instalată	Tensiune	Dimensiuni (mm)	Greutate
V-MIX 100	100 litri	5.5 kW	230 / 400 V	860 × 1102 × 1803 mm	490 kg

Opționale disponibile pentru malaxorul planetar V-MIX 80 litri

Pentru o flexibilitate mai mare în producție și eficiență crescută în laborator, malaxorul planetar profesional V-MIX 60 L poate fi echipat cu următoarele accesorii și opționale:

Ideală pentru laboratoarele care lucrează mai multe rețete simultan și doresc reducerea timpilor morți dintre șarje.

• Capacitate: 100 litri
• Compatibilă cu modelul V-MIX 100
• Construcție profesională din inox alimentar

Preț: 1100 €

🛒 Cărucior suplimentar pentru cuva de 100 litri

Permite transportul rapid și sigur al cuvei între mixer și zona de producție sau depozitare.

• Manevrare ușoară a cuvelor grele
• Construcție robustă pentru utilizare intensivă
• Ideal pentru fluxuri profesionale de producție

Preț: 450 €

🔄 Scraper automat pentru cuva de 100 litri

Accesoriu profesional care curăță pereții interiori ai cuvei în timpul mixării, asigurând omogenizare perfectă și reducerea pierderilor de produs.

• Îmbunătățește consistența compoziției
• Reduce necesitatea intervenției manuale
• Ideal pentru creme, mousse-uri, umpluturi și aluaturi dense

Preț: 820 €