Cuptor electric combisteamer 4 tăvi 60x40 cm digital, Eka Italia

Description

Avantaje (Plus)

• Airflowlogic™: Sistem de protecție a ventilatorului (carter de aer) brevetat

• Humilogic™: Sistem brevetat pentru generarea aburului direct

• La cerere în faza de comandă:

  • Tensiune (V): AC 220/230 3 faze (3 PH)

  • Tensiune (V): AC 220/230 (monofazic)

  • Deschidere ușă pe partea stângă *

  • Model MKF 416 BM cu suporturi bivalente **

• Software pentru gestionarea umidității

• Pornire programabilă a cuptorului

• Nr. 40 rețete memorate

• Sistem pentru HACCP

• Balamale ușă reglabile

• * supliment de 300 € la prețul de listă

• ** supliment de 200 € la prețul de listă

Dotări de serie

• Ambalaj carton + palet (LxAxÎ mm): 910 x 1090 x 865 mm

• Suporturi laterale: 1 dreapta + 1 stânga

• Cablu: Trifazic + neutru [5G 2,5] - L=1600 mm

• Port USB

• Predispoziție pentru sondă de inimă

• Predispoziție pentru sistem de spălare automată

• Tăviță colectare condens cu scurgere pe ușă

• Balama cu blocare pentru deschideri reglate la 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensiuni

• Dimensiuni (LxAxÎ mm): 850 x 1035 x 700

• Greutate (kg): 92,4

• Distanță între ghidaje (mm): 80

Caracteristici electrice

• Putere electrică (kW): 7,8

• Frecvență (Hz): 50/60

• Tensiune (V): AC 380/400 3N

• Nr. motoare: 1 bidirecțional

• Generator de abur (kW): / (Abur direct)

• Protecție apă: IPX4

Caracteristici funcționale

• Alimentare: Electric

• Capacitate: Nr. 4 tăvi/grătare 600 x 400 mm

• Tip gătire: Semistatică + ventilată

• Abur: Direct, cu reglare automată prin panoul tactil (10 trepte)

• Cameră de gătire: Oțel inoxidabil AISI 304

• Temperatură: 30 - 270 °C

• Control temperatură: Sondă digitală

• Panou de control: Black mask electronic control

• Nr. programe: 100

• Etape (faze) programmabile: 10

• Temperatură predefinită: 180 °C

• Preîncălzire: Disponibilă

• Ușă: Deschidere pe dreapta, ventilată, cu geam inspectabil

• Suprapunere: Da

• Picioare: Reglabile

Accesorii

• Hotă aspirație MKKC 4: 2010 €

• Kit de suprapunere cuptoare (MKS 64 / MKSST 464): 480 € / 800 €

• Mese suport (MKTS 64 / MKT 64 D): 1090 € / 730 €

• Dospitor și dulap menținere (Lievitatore e mantenitore) MKLM 1064: 3850 €