Versiunea 66L se diferențiază prin lățime extinsă și adâncime redusă față de modelul standard MAIOR LE UP 66, fiind ideală pentru bucătării profesionale unde optimizarea spațiului de lucru este esențială. Seria MAIOR LE UP păstrează toate avantajele constructive ale gamei MAIOR LE și adaugă uși cu deschidere verticală (UP), câte una pentru fiecare cameră, sporind ergonomia și siguranța în utilizare.
Camerele de coacere sunt realizate din oțel aluminizat, material durabil și stabil termic, iar suprafața de coacere din piatră refractară asigură acumularea eficientă a căldurii și o coacere uniformă. Rezistențele blindate, poziționate sub piatra refractară, împreună cu izolația eficientă din vată minerală evaporată, garantează performanțe ridicate, stabilitate termică și eficiență energetică chiar și în regim de utilizare intensivă.
Fiecare cameră beneficiază de control separat al temperaturii pentru partea superioară și inferioară, permițând adaptarea rapidă la diferite tipuri de aluat și stiluri de coacere. Iluminarea interioară LED la 12V oferă vizibilitate excelentă asupra procesului de coacere, iar butonul pentru evacuarea fumului contribuie la o exploatare sigură și eficientă în mediul profesional.
MAIOR LE UP 66L este soluția ideală pentru profesioniștii care caută un cuptor electric cu două camere de mare capacitate, format optimizat și ergonomie superioară, capabil să ofere rezultate perfecte de coacere zi de zi, în cele mai solicitante condiții de lucru.
Este disponibil atât în versiune mecanică, cât și digitală, opțiunea dorită putând fi selectată la plasarea comenzii, pentru a se adapta perfect stilului de lucru și cerințelor fiecărui profesionist.
Caracteristici principale:
- Cuptor electric profesional cu 2 camere de coacere
- Capacitate: 6 + 6 pizza Ø35 cm
- Uși cu deschidere verticală (UP)
- Format lățime extinsă, adâncime redusă (versiune L)
- Cameră de coacere din oțel aluminizat
- Suprafață de coacere din piatră refractară
- Control separat temperatură sus / jos pentru fiecare cameră
- Iluminare interioară LED 12V
- Rezistențe blindate de mare putere
- Buton pentru evacuarea fumului
- Izolație termică din vată minerală evaporată
Date tehnice:
- Temperatură de lucru: 50 – 450°C
- Alimentare electrică: 230 – 400 V
- Număr camere: 2
- Putere instalată: 18 kW
- Absorbție electrică monofazat: 78,3 A
- Absorbție electrică trifazat: 26,1 A
- Putere rezistențe superioare: 1500 W x 6
- Putere rezistențe inferioare: 1500 W x 6
- Dimensiuni externe (L x A x Î): 146 x 100 x 72 cm
- Dimensiuni interne cameră (L x A x Î): 108 x 72 x 16 cm
- Dimensiuni ambalaj: 154 x 114 x 86 cm
- Greutate netă: 258 kg
- Greutate brută: 280 kg
Gama MAIOR LE UP Prismafood este destinată profesioniștilor care solicită echipamente robuste, ergonomice și performante, proiectate pentru utilizare intensivă. Fabricat în Italia, MAIOR LE UP 66L reprezintă o investiție sigură pentru pizzerii cu producție mare și spații de lucru optimizate.
Opțional pot fi adaugate la cerere:
- suport de cuptor
- hotă
- cameră îmbrăcată în inox
- cameră îmbrăcată în piatră refractară
