Cuptor electric Plus XL Pizza/ Patiserie, 12 pizza de 35 cm

Caracteristici principale

• Cuptor cu două camere

• Pentru coacerea a 6 + 6 pizza (ø 35 cm)

• Lățime extinsă și adâncime redusă comparativ cu modelul Plus XL 66

• 3 elemente de încălzire blindate în partea superioară și 3 în partea inferioară a fiecărei camere de coacere

• Permite reglarea separată a două temperaturi diferite de funcționare

• Ușor de curățat datorită geamului detașabil din ușă

• Suprafață de coacere din piatră refractară

• Iluminare interioară

• Izolație din vată minerală (rock wool)

• Versiune cu control digital disponibilă la cerere

• La cerere poate fi livrat cu transformator de 12V și dulie pentru lampă

Un echipament solid, cu un design plăcut

Cuptorul electric Prismafood Plus XL este un echipament solid, cu un design plăcut, ușor de utilizat și extrem de funcțional datorită geamului detașabil din ușă, care permite o curățare mai ușoară și mai eficientă.

Modelul Plus XL garantează o calitate excelentă a coacerii și o rezistență ridicată în timp. Acesta poate fi echipat opțional cu suport pentru cuptor sau cu unitatea „Proving Chamber” (cameră de dospire).

Cuptorul este conceput pentru a oferi rezultate excelente de coacere prin reglarea separată a temperaturilor pentru partea superioară și cea inferioară, temperaturile putând ajunge până la 455°C.

Modelul Plus XL este echipat cu 6 elemente de încălzire blindate, trei în partea superioară și trei în partea inferioară.

Alimentarea standard este 400 V trifazic + neutru, iar tensiuni speciale sunt disponibile la cerere.

Performanță eficientă, consum redus și numeroase accesorii: Prismafood garantează durabilitatea și calitatea produselor autentice Made in Italy.

Cuptoarele Prismafood Plus XL – fiabilitate italiană pentru bucătăria dumneavoastră profesională.

Caracteristici tehnice

• Temperatura de lucru (°C): 50 – 450

• Alimentare (V): 230 / 400

• Număr camere: 2

• Putere (kW): 18

Consum electric:

• Monofazic (A × fază): 78,3

• Trifazic (A × fază): 26,1

Putere rezistențe:

• Rezistență superioară: 1500 W × 6

• Rezistență inferioară: 1500 W × 6

Dimensiuni externe (L × A × H): 136 × 96 × 74,5 cm
Dimensiuni interne (L × A × H): 108 × 72 × 14 cm

Dimensiuni ambalaj (L × A × H): 144 × 106 × 90 cm

• Greutate netă: 211 kg

• Greutate brută: 232 kg