🔥 Caracteristici principale
-
Cuptor cu două camere de coacere
-
Capacitate: 4 + 4 pizza (ø 40 cm)
-
Permite utilizarea a 2 + 2 tăvi de 40 x 60 cm
-
Reglare separată a două temperaturi de lucru
-
Suprafață de coacere din piatră refractară
-
Iluminare interioară
-
Izolație din vată minerală (rock wool)
-
Versiune cu control digital disponibilă la cerere
-
Opțional: transformator 12V și suport pentru lampă
🍕 Tăvi – flexibilitate maximă
Cuptoarele pentru tăvi oferă flexibilitate maximă în bucătăriile profesionale.
✔ Pot găzdui între 2 și 10 tăvi de 40 x 60 cm (în funcție de model)
✔ Ideale pentru utilizări multiple:
-
pizza
-
produse de patiserie
-
panificație
👉 Datorită caracteristicilor tehnice, reprezintă o soluție excelentă pentru clienții care au nevoie de un echipament versatil.
⚙️ Caracteristici tehnice
-
Temperatură de lucru: 50 – 450 °C
-
Alimentare: 230 – 400 V
-
Număr camere: 2
-
Putere: 13,8 kW
Consum electric:
-
Monofazat: 60 A / fază
-
Trifazat: 20 A / fază
Elemente de încălzire:
-
Sus: 1150 W x 6
-
Jos: 1150 W x 6
📏 Dimensiuni
-
Dimensiuni externe (L x A x H): 110 x 108 x 74,5 cm
-
Dimensiuni interne (L x A x H): 82 x 84 x 17,5 cm
-
Dimensiuni ambalaj: 116 x 116 x 90 cm
⚖️ Greutate
-
Greutate netă: 154 kg
-
Greutate brută: 171 kg
Opțional:
Suport cuptor STAND S: 255 euro+tva
Hotă prin condensare cu motor: 1452 euro+tva
Piatră refractară sus și jos: 354 euro+tva
Cameră de dospire: 1296 euro+tva
