Cuptor panificație cu tuburi cu vapori, 4 vetre 3.9 mp Forni Fiorini

Caracteristici tehnice

• Model: Nettuno

  Alimentare • 400V/50HZ/3PHASE

• Suprafața de coacere: 3,90 m²

• Număr de camere de coacere: 4

• Diametrul tuburilor: 21,3 mm

• Dimensiunile interioare ale camerelor: A – 82 cm, B – 120 cm, H – 20 cm

• Dimensiunile exterioare ale cuptorului: A – 127 cm, B – 220 cm, H – 203 cm

• Puterea termică: 35.000 kcal/h

• Greutate: 1.850 kg

CUPTOR CU TUBURI DE ABUR CU SCHIMBĂTOR DE CĂLDURĂ DIN OȚEL – MODEL NETTUNO

Nettuno este un cuptor compact care reunește toate caracteristicile unui cuptor tradițional. Izolația sa asigură temperaturi uniforme și o distribuție optimă a căldurii, limitând în același timp costurile de operare. Calitatea materiilor prime utilizate în fabricație, combinată cu tehnologia de ultimă generație, face din acest cuptor alegerea ideală pentru brutăria modernă, oferind o funcționare sigură și de lungă durată. Funcționează cu gaz sau motorină.

CARACTERISTICI ȘI SPECIFICAȚII TEHNICE:

• Sistem de ardere: Funcționează cu arzător pe gaz sau motorină.

• Capacitate: Prevăzut cu 4 camere de coacere.

• Uși: 4 uși cu lățimea de 82 cm și deschidere în sus (spre tavan).

• Generator de abur (Vaporizator): Echipat cu câte un vaporizator pentru fiecare etaj, amplasat de-a lungul tuburilor în contact cu baza cuptorului.

• Construcție robustă abur: Vaporizatorul este realizat din cutie de fier cu o grosime de 6 mm.

• Livrare: Cuptorul poate fi livrat complet asamblat.

• Construcție din inox: Fațadă și panouri exterioare realizate din oțel inoxidabil.

• Panou de comandă: Disponibil cu panou de comandă electromecanic.

ACCESORII OPȚIONALE (la cerere)

• Arzător pe motorină / combustibil lichid: 900,00 €

• Arzător pe gaz: 1.700,00 €

• Cost suplimentar pentru asamblarea cuptorului înainte de expediere (cu excepția exhaustorului/aspiratorului): 2.800,00 €

• Panou de comandă cu ecran tactil (touch-screen) și deschidere manuală a Clapetei de abur: 4.800,00 €

• Panou de comandă cu ecran tactil (touch-screen) și deschidere automată a clapetei de abur: 6.800,00 €

• Pornire automată a cuptorului + coș de fum motorizat (disponibil doar pentru panoul mecanic): 3.500,00 €

• Viteză reglabilă pentru motorul exhaustorului cu invertor: 1.200,00 €

• Panouri de comandă cu temporizatoare (cronometre), supliment de: 1.200,00 €

• Încărcător manual integrat ART. 049 complet cu 1 covor de încărcare (ART. 051) (pag. 58): 8.400,00 €

• Încărcător manual cu covor ART. 051 (pag. 58) – Lățime = 58 cm: 450,00 €

• Cușcă din lemn pentru transport (ambalaj de protecție): 600,00 €