Cuptor pentru steak pe cărbuni, deschidere verticală, Pira 90 Silver SD

Pira 90 Silver SD

• Referință / Cod produs: 500.106

• Capacitate: 140 de porții / locuri (diners)

• Dimensiuni (L x A x H): 90 x 80 x 86 cm

Concepute pentru profesioniștii care preferă un mediu de lucru mai discreet în bucătărie, cuptoarele pe cărbuni Pira sunt disponibile și în varianta cu ușă plină (oarbă) prin seria SD.

Creată pentru locațiile în care cuptorul nu este vizibil clienților, ușa plină reduce radiația termică către zona de lucru, fiind soluția ideală pentru bucătăriile cu spațiu limitat, sporind totodată confortul și eficiența operării.

Parte din noua generație de cuptoare Pira echipate cu sistemul inovator PIRACOLD, modelul Pira 90 Silver SD combină performanța, durabilitatea și consumul optimizat de cărbune, devenind o soluție economică și extrem de profitabilă, preferată de bucătari din întreaga lume.

Sistemul exclusiv de răcire PIRACOLD menține structura exterioară la o temperatură sigură și controlată, păstrând în același timp căldura interioară timp de ore întregi, chiar și după încheierea programului. Acest lucru permite economii semnificative de energie și un consum de cărbune cu până la 25% mai redus comparativ cu cuptoarele convenționale pe cărbuni.

Esențial pentru restaurantele în care preparatele la grătar reprezintă o parte centrală a meniului, cuptorul permite gătirea tuturor tipurilor de alimente — carne, pește, orez, legume și paste — garantând performanțe constante, fiabilitate și productivitate maximă.