Cuptor profesional Alphatech Synapsy automat, gaz, capacitate 40 tavi GN 1/1, 20 tavi GN 2/1, umidificare automata directa

Description

Panou comanda Touchscreen, Ecran LCD 7 inch color, Afisare in 6 limbi, Sistem Automatic Cooking ce contine retete internationale predefinite cu imagini ale produsului finit, 95 Programe, 9 Pasi parametrizabili pentru fiecare program, Posibilitatea organizarii retetelor in foldere cu previzualizare, Timer digital, Conectivitate USB, Conectivitate internet prin Wi-Fi, Furnizare date management HACCP, Sistem de autodiagnosticare inainte de utilizare cu detalierea erorilor si avertizare sonora, Multicooking - Permite gatirea simultana pentru diferite alimente fara ca aromele sau mirosuri sa se intrepatrunda, Green Fine Tunning - Sistem de modulatie al arzatorului combinat cu un schimbator de caldura patentat de mare eficienta ce permite reducerea consumului de gaz si de noxe, AT Smoker - Aplicabilitate cu optional special pentru afumare afumare naturala, rapida si deloc costisitoare, Clima Smart - Sistem automat ce mentine climatul ideal in camera de coacere prin controlul umiditatii, Ecospeed Dynamic - Tehnologie ce controleaza si optimizeaza consumul de energie pastrand in acelasi timp temperatura constanta, Functie de preincalzire, Sonda de temperatura interna Multipoint inclusa, Mod de lucru: Convectie 30-270 grC, Abur 30-130 grC, Combi-steamer 30-270 grC, Umidificare automata, directa, GreenVapor - sistem automat de control si optimizare a saturatiei de abur in camera cuptorului, Ventilare automata a camerei de coacere, Sistem de ventilatie cu 2 motoare, Functionalitate Autorevers pentru asigurarea unui climat uniform, 6 Viteze, Deflector detasabil pentru o curatare usoara a ventilatorului, Functie Cool Down pentru racire rapida si sigura a camerei de coacere, Structura otel inox AISI 304, Camera cuptor cu colturi rotunjite pentru o curatare usoara si rapida, Iluminare LED, neutra ce nu altereaza culoarea originala a produselor, Usa cu deschidere de la dreapta spre stanga, 3 Puncte de blocare si senzor electronic pentru detectare usa inchisa/deschisa, deschidere usa pana la 130 grade, Geam dublu temperat cu strat antireflex ce impiedica emiterea caldurii catre exterior iar inchiderea/deschiderea de tip carte a geamului interior protejeaza impotriva murdariei si face curatarea mai usoara, Garnitura incastrata, Maner ergonomic termorezistent, Sistem automat de spalare integrat, VCS System - prevazut cu 7 programe automate de spalare, utilizeaza detergent lichid, Dus spalare optional,

Temperatura maxima 300 grC, Dispozitiv de siguranta pentru limitarea temperaturii, Sistem de glisiere pentru tavi gastronorm, Compatibilitate tavi: GN2/1, GN1/1, GN1/2, GN2/3, GN1/3, Dispunere longitudinala a tavilor, Carucior pentru tavi GN2/1 sau GN1/1 inclus, Grad de protectie IPX5,

Alimentare gaz,

Putere gaz 80 kW,

Putere electrica 1.4 kW,

Tensiune de alimentare 230V,

Greutate neta 350 kg,

Dimensiuni 1102x932x1812 mm