20%
Friteuză electrică profesională cu filtrare, automată cu lift 35 Litri,Ottoman
Product code - SKU
OTX-AFR4
RON 32,356.81
€5,999.00 (VAT excluded)
€5,999.00 (VAT excluded)
RON 48,947.83
€9,075.00
€9,075.00
RON 39,151.74
€7,258.79 (VAT included)
€7,258.79 (VAT included)
Description
Friteuza profesională Fast Food cu lift este concepută pentru bucătării cu volum mare de producție, unde viteza, repetabilitatea și controlul exact al timpului de prăjire sunt esențiale.
Principalul avantaj este sistemul automat de ridicare a coșului: operatorul selectează programul de prăjire, iar la finalul timpului setat coșul este ridicat automat din ulei. Astfel, produsul nu continuă să se prăjească dacă angajatul este ocupat cu o altă comandă.
Rezultatul este un proces mai ușor de standardizat, cu timpi constanți de preparare și un risc mai mic de supragătire a produselor.
Cu o capacitate de 35 litri de ulei, putere de 20 kW și 8 programe de lucru, friteuza este destinată restaurantelor fast-food, unităților QSR și bucătăriilor profesionale cu producție intensivă.
Sistem automat de ridicare a coșului
La finalizarea programului de prăjire, friteuza ridică automat coșul din ulei.
Operatorul nu mai trebuie să urmărească permanent timpul și să scoată manual coșul exact în momentul potrivit.
Această funcție este deosebit de utilă în perioadele aglomerate, când un singur operator poate gestiona simultan mai multe comenzi.
8 programe de prăjire
Friteuza permite utilizarea a 8 programe diferite, astfel încât parametrii de lucru să poată fi adaptați produselor preparate.
Programele ajută la standardizarea procesului și la obținerea unor rezultate constante, indiferent de operator.
Poate fi utilizată pentru diferite produse specifice conceptelor fast-food, în funcție de temperatura și timpul de preparare necesare.
Control precis al temperaturii
Echipamentul este prevăzut cu:
1 termostat mecanic + 1 termostat digital
Această configurație permite controlul temperaturii uleiului și contribuie la funcționarea sigură și constantă a friteuzei.
Avertizare sonoră
Sistemul de avertizare sonoră informează operatorul la finalizarea ciclului de lucru.
Împreună cu ridicarea automată a coșului, această funcție reduce necesitatea supravegherii permanente a procesului de prăjire.
Sistem de filtrare inclus
Această configurație este livrată cu sistem de filtrare a uleiului inclus.
Filtrarea ajută la îndepărtarea reziduurilor rezultate în timpul procesului de prăjire și simplifică gestionarea uleiului în bucătăriile cu volum mare de producție.
Construcție profesională din inox
Corpul friteuzei este realizat din oțel inoxidabil, material potrivit pentru utilizarea intensivă în bucătăriile profesionale și pentru operațiunile frecvente de curățare.
Cu dimensiuni de 400 × 900 × 850 mm, echipamentul oferă o capacitate mare de prăjire pe o lățime de numai 400 mm, un avantaj important în liniile profesionale de gătit unde spațiul disponibil trebuie utilizat eficient.
Caracteristici principale
- friteuză profesională Fast Food cu lift;
- sistem automat de ridicare a coșului;
- 8 programe de lucru;
- control precis al procesului de prăjire;
- 1 termostat mecanic;
- 1 termostat digital;
- sistem de avertizare sonoră;
- sistem de filtrare a uleiului inclus;
- corp din oțel inoxidabil;
- capacitate ulei 35 litri;
- capacitate cuvă 45 litri;
- putere 20 kW;
- alimentare trifazată 380 V;
- construcție destinată utilizării profesionale intensive.
Date tehnice
Tip echipament: friteuză profesională Fast Food cu ridicare automată
Sistem ridicare coș: automat
Număr programe: 8
Capacitate ulei: 35 L
Capacitate cuvă: 45 L
Sistem filtrare ulei: inclus
Control temperatură: termostat mecanic + termostat digital
Avertizare sonoră: da
Material carcasă: oțel inoxidabil
Putere: 20 kW
Alimentare: 380 V
Dimensiuni: 400×900×850 mm
Greutate: 80 kg
Cod HS: 8516.79.20.00.00
Sistem ridicare coș: automat
Număr programe: 8
Capacitate ulei: 35 L
Capacitate cuvă: 45 L
Sistem filtrare ulei: inclus
Control temperatură: termostat mecanic + termostat digital
Avertizare sonoră: da
Material carcasă: oțel inoxidabil
Putere: 20 kW
Alimentare: 380 V
Dimensiuni: 400×900×850 mm
Greutate: 80 kg
Cod HS: 8516.79.20.00.00
Details
What customers are saying
Do you own or have used the product?
Post review
Produse similare
-
Aparat gătire lentă Sous vide IDROMAX250, ecran tactil, 250 litri, +90°C, 13kW, 400V, ValkoRON 97,739.24
€18,121.00 (VAT excluded)RON 118,264.48
€21,926.41 (VAT included) -
Friteuză tigaie pentru gogoși 38,2 Litri, coș 78x28x8 cmRON 1,564.17
€290.00 (VAT excluded)RON 1,892.65
€350.90 (VAT included) -
Frigider dublu pentru Butoaie de bere Bar, TefcoldRON 6,013.98
€1,115.00 (VAT excluded)RON 7,276.91
€1,349.15 (VAT included) RON 9,704.72
€1,799.27 -
Dulap frigorific de inox cu 1 ușă, 490 litri, -2°/ +8°C InfricoRON 11,418.46
€2,117.00 (VAT excluded)RON 13,816.34
€2,561.57 (VAT included) -
Vitrină frigorifică SAYL Barcelona DP-60-50, +2/+6ºCRON 13,203.78
€2,448.00 (VAT excluded)RON 15,976.57
€2,962.08 (VAT included) RON 18,273.86
€3,388.00 -
Mașină de spălat vase și pahare coș 50x50, comandă electronică 4 programe Krupps ItaliaRON 14,163.86
€2,626.00 (VAT excluded)RON 17,138.27
€3,177.46 (VAT included) RON 34,276.53
€6,354.92 -
Mașina de spălat vase și pahare coș 50x50, comandă electronică 4 programe Krupps ItaliaRON 12,076.49
€2,239.00 (VAT excluded)RON 14,612.56
€2,709.19 (VAT included) RON 29,231.64
€5,419.59 -
Fierbător de orez profesional, 14 litri, FimarRON 1,019.41
€189.00 (VAT excluded)RON 1,233.49
€228.69 (VAT included) RON 1,631.59
€302.50 -
Mașină de vidat pungi 520 mmRON 22,238.23
€4,123.00 (VAT excluded)RON 26,908.25
€4,988.83 (VAT included) RON 39,810.90
€7,381.00 -
Tavă de aluminiu perforată 600x400 mm, cu 4 marginiRON 134.84
€25.00 (VAT excluded)RON 163.16
€30.25 (VAT included)
