36%
Friteuză profesională pe gaz 17 litri, Restaurant, Casta
Product code - SKU
LQ/FLG1V17
RON 11,720.68
€2,285.00 (VAT excluded)
€2,285.00 (VAT excluded)
RON 22,318.84
€4,351.16
€4,351.16
RON 14,182.02
€2,764.85 (VAT included)
€2,764.85 (VAT included)
Description
Rezervor de 17 litri realizat din oțel inoxidabil AISI 304, cu grosime de 1,5 mm, presat dintr-o singură bucată, cu margini rotunjite. Blatul superior este presat și prevăzut cu o cuvă mare, rotunjită, care oferă o zonă extinsă pentru expansiunea uleiului, prevenind astfel revărsările în timpul gătitului sau al manipulării coșului.
Robinetul de evacuare a uleiului este din alamă cromată. Uleiul este evacuat într-un vas din oțel, echipat cu un filtru din oțel inoxidabil.
Încălzirea are loc prin intermediul unor tuburi de flacără amplasate în interiorul cuvei, prevăzute cu aripioare interne pentru un schimb termic îmbunătățit. Căldura este generată de arzătoare cu eficiență termică ridicată, productivitate excelentă și consum redus.
Vana mecanică și termocupla de siguranță, care oferă o putere specifică de aproximativ 1,0 kW pe litru de ulei, permit o creștere rapidă a temperaturii uleiului la încărcarea unității.
Aprinderea pilotului este piezoelectrică, cu baterie independentă. Temperatura uleiului de gătit este controlată printr-o valvă de alimentare cu gaz a arzătoarelor, oferind un răspuns imediat la scăderile de temperatură cauzate de introducerea alimentelor.
Temperatura maximă de lucru este setată la 190°C, iar un termostat de siguranță întrerupe fluxul de gaz în caz de defecțiune care ar putea duce la depășirea temperaturii de 235°C. Bulbii termostatelor de lucru și de siguranță sunt fixați în cuvă și protejați atent împotriva impacturilor accidentale.
Ușă din oțel inoxidabil AISI 304 cu închidere magnetică. Picioare reglabile din oțel inoxidabil AISI 304.
Date tehnice
-
Lățime (mm): 400
-
Înălțime (mm): 850
-
Adâncime (mm): 900
-
Greutate (Kg): 68
-
Volum (m³): 0,3
-
Putere gaz (kW): 16,5
-
Număr cuve: 1
-
Capacitate cuvă: 1 x 17 lt
Details
What customers are saying
Do you own or have used the product?
Post review