Malaxor aluat cu spirală hidratare 85%, cuvă și cap fixe, 24 kg, 2 viteze, IBT H2O 30 2V

Description

Malaxorul pentru aluat, cu hidratare 85%, 24kg trifazic cu bol fix, IBTH2O30 2 viteze este dotat cu funcția de creștere a vitezei de malaxare, acesta fiind recomandat pentru prepararea aluatului cu hidratare mare, de până la 85%. Ideale pentru pizzerii și brutării, mixerele + H2O sunt ușor de utilizat. Bolul, spirala, întrerupătorul și grila de siguranță sunt confecționate din oțel inoxidabil. Este disponibil și în varianta cu o singură viteză.

Cuva malaxorului este fixă și nu se poate detașa. Varianta acestui malaxor cu bol detașabil este Malaxorul pentru aluat ITRH2O30.

Acest malaxor este fabricat în Italia, produsul este caracterizat printr-o fiabilitate ridicată și o descriere reală în ceea ce privește datele tehnice. 

CARACTERISTICI PRINCIPALE:

• Mixer 24 kg
• Cu viteză crescută
• Pentru prepararea aluatului cu procente de hidratare până la 85%
• Cap și bol fixe
• Motor cu două trepte trifazat
• Timer inclus
• Roti incluse
• Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere
• Rotații / minut: 11,25

Opțional, malaxorul poate fi echipat cu panou de control digital (D MIXER CONTROL), disponibil pentru malaxoarele Prismafood cu două viteze din gamele IBT și ITR. Acest accesoriu avansat permite atât utilizarea clasică în mod continuu, cât și programarea automată a duratei fiecărei viteze, asigurând trecerea automată de la viteza 1 la viteza 2, fără intervenție manuală.