Malaxor cu spirală, cap rabatabil și cuvă detașabilă, 33 L, 24 kg, 2 viteze

Description

Caracteristici principale

• Malaxor cu capacitate de 25 kg aluat
• Cap rabatabil și cuvă detașabilă
• Motor trifazic
• Timer inclus
• Roți incluse
• Motor cu două viteze disponibil la cerere
• Motoare speciale pentru 60 Hz disponibile la cerere

ROBUST ȘI FIABIL

Malaxorul spiral marca Prismafood cu cap rabatabil și cuvă detașabilă este echipamentul ideal pentru pizzerii, brutării și uz profesional alimentar 🍞🍕

Forma specială a spiralei permite obținerea unui aluat perfect omogen în doar câteva minute.

Cuva, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil. Cutia de transmisie este realizată cu motor-reductor în baie de ulei, ceea ce oferă durabilitate ridicată și funcționare sigură.

Toate echipamentele sunt dotate cu rupător de aluat.

Malaxoarele pot fi echipate cu:

• motor monofazat (linia IMR)
• motor trifazat (linia ITR)

La cerere, modelele trifazate pot fi livrate cu două viteze, iar tensiunile speciale sunt de asemenea disponibile.

Specificații tehnice

• Capacitate aluat: 24 kg
• Capacitate cuvă: 32 litri
• Productivitate: 88 kg aluat/oră
• Diametru cuvă: 40 cm
• Alimentare electrică: 400 V
• Putere viteza 1: 1,1 kW | 1,5 CP
• Putere viteza 2: 1,3 kW | 1,7 kW | 1,75 CP
• Dimensiuni echipament (L x A x Î): 43,5 x 75 x 81 cm
• Dimensiuni ambalaj (L x A x Î): 49,5 x 77,5 x 86 cm
• Greutate netă: 94 kg
• Greutate brută: 102 kg

📌 Acest model este foarte bun pentru aluat de pizza, covrigi, pâine, focaccia și patiserie, având productivitate potrivită pentru producție constantă 🥨⚙️