21%
Description
Construita in intregime din inox AISI 304
Putere: 0,75 kW
Dimensiuni (LxAxH): 860x860x1420 mm
Interval gramaj: 30-300 gr.
Productivitate: 2400 diviziuni/h
Greutate: 350 kg
Con si canale acoperite cu teflon antiaderent
Ideala pentru rotunjirea aluatului moale și mediu
Efectul de rulare este realizat prin intermediul conului, care, în timp ce se rotește, rostogoleste aluatul
de-a lungul unui drum concav în formă de spirală, și permite producția de pâini sferice.
Transmisie pe curea
Mecanism stropire faina tip perie cu debit reglabil
Montata pe roti cu dispozitiv de blocare
Putere: 0,75 kW
Dimensiuni (LxAxH): 860x860x1420 mm
Interval gramaj: 30-300 gr.
Productivitate: 2400 diviziuni/h
Greutate: 350 kg
Con si canale acoperite cu teflon antiaderent
Ideala pentru rotunjirea aluatului moale și mediu
Efectul de rulare este realizat prin intermediul conului, care, în timp ce se rotește, rostogoleste aluatul
de-a lungul unui drum concav în formă de spirală, și permite producția de pâini sferice.
Transmisie pe curea
Mecanism stropire faina tip perie cu debit reglabil
Montata pe roti cu dispozitiv de blocare
Ideal pentru rotunjirea aluaturilor medii și moi, cu un raport apă/făină de până la 70%. Efectul de rotunjire este obținut cu ajutorul unui con care, în timpul rotației, rulează aluatul de-a lungul unui canal concav în formă de spirală, obținând astfel bucăți de aluat perfect sferice.
Poate fi echipat cu un sistem de ventilație cu aer cald și rece, care permite, prin uscarea ușoară a suprafeței, procesarea perfectă chiar și a celor mai umede aluaturi.
Dotarea standard include un sistem automat de presărare cu făină. Canalele sunt acoperite cu Teflon, pentru a facilita alunecarea aluatului și pentru a asigura o operare ușoară.
MPCR: Distanța canalelor față de con poate fi reglată pentru a obține aceeași precizie de formare în intervalul de 30 g – 1.600 g. Datorită acestui sistem, este posibilă și calibrarea forței de rotunjire și a gradului de strângere a bucăților de aluat.
Details
What customers are saying
Do you own or have used the product?
Post review
