Mașină de foietaj profesională Esmach SFN50-100 Luxe

Name: Mașină de foietaj profesională Esmach SFN50-100 Luxe
Brand: Esmach Italia
SKU: SFN50-100 luxe
Price: 182704.62 RON
Availability: InStock

Product code - SKU SFN50-100 luxe

RON 27,948.17
€5,173.00 (VAT excluded)

RON 54,560.03
€10,098.66

RON 33,817.28
€6,259.33 (VAT included)

Disponibil în 10-30 zile de la comandă

Informații: +40 744 194 933, Luni-Vineri: 09-17

Description

Mașina de foietaj Esmach SFN50-100 Luxe reprezintă soluția premium pentru laboratoarele de patiserie, brutărie și cofetărie care nu fac compromisuri când vine vorba de calitatea texturii aluatului. Concepută pentru uz intensiv, această sfogliatrice profesională garantează o laminare perfect uniformă, rapidă și precisă pentru o gamă variată de aluaturi: foietaj, croissante, aluat fraged sau foi de plăcintă.

Gama Luxe se diferențiază prin dotări tehnologice superioare, oferind utilizatorului un control total asupra procesului de producție. Echipamentul dispune de un afișaj digital care indică cu precizie milimetrică grosimea setată pentru aluat și de un variator electronic de viteză (inverter), permițând ajustarea ritmului de lucru în funcție de delicatețea produsului procesat.

Avantaje și beneficii

Versiune Deluxe cu Inverter: Spre deosebire de modelele standard cu viteză fixă, versiunea Luxe permite reglarea vitezei benzilor între 12 și 60 cm/sec, fiind ideală pentru gestionarea aluaturilor extrem de fine sau subțiri.
Precizie Digitală: Afișajul electronic elimină erorile umane, asigurând că fiecare șarjă de aluat este laminată la aceeași grosime standardizată.
Eficiență în spațiu: Benzile transportoare sunt rabatabile, ceea ce permite economisirea unui spațiu considerabil în laborator atunci când mașina nu este în funcțiune.
Control dublu: Direcția de mișcare a benzilor poate fi controlată atât manual (cu ajutorul manetei ergonomice), cât și la picior, prin intermediul pedalei incluse, oferind libertate maximă de mișcare operatorului.
Curățare rapidă: Răzuitoarele cilindrilor sunt complet detașabile, facilitând igienizarea zilnică rapidă și prevenind acumularea resturilor de aluat.

Specificații tehnice

Producător: Esmach (Italia)
Model: SFN50-100 Luxe
Tip structură: Model de banc / suport cu picioare (în funcție de configurare)
Dimensiuni benzi transportoare: 500 x 1000 mm
Diametru cilindri de laminare: Ø 84 mm
Deschidere cilindri (reglare grosime): de la 0,2 mm până la 55 mm
Viteza benzii de evacuare: variabilă, între 12 și 60 cm/sec
Alimentare electrică: 400V / 3 file / 50Hz (sau opțiune 230V cu inverter)
Sistem de siguranță: Grătare de protecție din inox cu microîntrerupător de siguranță.