Mașină multifuncțională pentru producția de înghețată, procesare creme la cald și pasteurizare

STAF59 Italia
Product code - SKU RHS4/30
RON 70,785.72
13,800.00
(VAT excluded)
RON 110,290.82
21,501.70
RON 85,650.72
16,698.00
(VAT included)
STAF59 Italia
Disponibil în 10-30 zile de la comandă
Informații: 0799 246 332, Luni-Vineri: 09-17

Description

Este o mașină multifuncțională combinată, compusă din 2 rezervoare separate și independente.
Cele două rezervoare pot funcționa simultan.
În timp ce amestecul este încălzit în rezervorul superior, în cel inferior se poate prepara înghețata sau sorbeturi.
Transferul amestecului din rezervorul superior în cel inferior este facilitat de o supapă fluture internă din oțel inoxidabil.
Acest design permite umplerea rezervorului superior cu cantitatea de amestec necesară pentru rezervorul inferior, stabilizând fiecare rețetă pe rând pentru a crea înghețată folosind șoc termic.
Rezervorul superior poate fi folosit ca boiler, iar rezervorul inferior este un congelator (abatitor, blast-chiller) cu reglare „AD HOC” pentru obținerea consistentei corecte a înghețatei.
Agitatorul se oprește la deschiderea ușii, controlată de o unitate de control de siguranță certificată.
Agitatorul se oprește la deschiderea capacului, controlată de o unitate de control de siguranță certificată.
Consum redus de apă datorită condensatoarelor cu schimb mare, cu suprafață largă de cupru.
Absorbție redusă de putere datorită invertorului care optimizează puterea motorului electric.
Glisor înghețată magnetic și detașabil.
Corp din oțel inoxidabil.
Toate părțile care intră în contact cu alimentele sunt din oțel inoxidabil și materiale netoxice; toate sunt ușor accesibile și detașabile pentru curățare.

Control: digital
Dimensiuni: 485x798x1343 mm
Greutate: 155 kg
Putere: 3400 W
Alimentare: 400 V
Productivitate înghețată: 30 litri/h
Productivitate per ciclu: 1,15/4 kg
Productivitate min. per ciclu: 1,3 litri
Productivitate max. per ciclu: 5 litri
Capacitate pasteurizare: 4 litri/ciclu
Capacitate creme: 4 litri/ciclu
Tip sistem răcire: cu apă sau aer

What customers are saying

Do you own or have used the product?
Post review

Produse similare