22%
Description
Este o mașină multifuncțională combinată, compusă din 2 rezervoare separate și independente.
Cele două rezervoare pot funcționa simultan.
În timp ce amestecul este încălzit în rezervorul superior, în cel inferior se poate prepara înghețata sau sorbeturi.
Transferul amestecului din rezervorul superior în cel inferior este facilitat de o supapă fluture internă din oțel inoxidabil.
Acest design permite umplerea rezervorului superior cu cantitatea de amestec necesară pentru rezervorul inferior, stabilizând fiecare rețetă pe rând pentru a crea înghețată folosind șoc termic.
Rezervorul superior poate fi folosit ca boiler, iar rezervorul inferior este un congelator (abatitor, blast-chiller) cu reglare „AD HOC” pentru obținerea consistentei corecte a înghețatei.
Agitatorul se oprește la deschiderea ușii, controlată de o unitate de control de siguranță certificată.
Agitatorul se oprește la deschiderea capacului, controlată de o unitate de control de siguranță certificată.
Consum redus de apă datorită condensatoarelor cu schimb mare, cu suprafață largă de cupru.
Absorbție redusă de putere datorită invertorului care optimizează puterea motorului electric.
Absorbție redusă de putere datorită invertorului care optimizează puterea motorului electric.
Glisor înghețată magnetic și detașabil.
Corp din oțel inoxidabil.
Corp din oțel inoxidabil.
Toate părțile care intră în contact cu alimentele sunt din oțel inoxidabil și materiale netoxice; toate sunt ușor accesibile și detașabile pentru curățare.
Control: digital
Dimensiuni: 485x798x1343 mm
Greutate: 155 kg
Putere: 3400 W
Alimentare: 400 V
Productivitate înghețată: 30 litri/h
Productivitate per ciclu: 1,15/4 kg
Productivitate min. per ciclu: 1,3 litri
Productivitate max. per ciclu: 5 litri
Capacitate pasteurizare: 4 litri/ciclu
Capacitate creme: 4 litri/ciclu
Tip sistem răcire: cu apă sau aer
Details
What customers are saying
Do you own or have used the product?
Post review