Blender profesional vertical cu tijă 300 mm, Dynamic SMX 300 CC, 4-100 L

Mixer profesional de mână

SMX 300 CC – Blender / Omogenizator

Proiectat special pentru mixarea în recipiente joase, cu capacitate mare (tigăi basculante – bratt pans).
Oferă o calitate excelentă de netezire și emulsificare!

Picioarele mai scurte pentru mixer și blender, împreună cu designul compact, asigură o manevrare mai ușoară și un confort sporit în utilizare.

Avantaje principale

• Economisire de timp: de până la 3 ori mai rapid față de o lamă standard.

• Perfect pentru recipiente joase cu volum mare.

• Durată de viață extinsă datorită noului sistem de răcire.

• Picior complet detașabil pentru igienă perfectă.

• Ciocan triunghiular din inox, placat cu titan.

• Tub și clopot din inox.

• Fără lamă – fără risc de tăiere.

• Greutate optimizată pentru confort în utilizare.

• Conform recomandărilor HACCP.

Protecție și ergonomie

Acționează împotriva tulburărilor vibrațiilor datorită gamei noastre speciale de 30 cm pentru tigăi basculante SMX!
DYNAMIC răspunde nevoilor actuale ale Chef-ilor, oferind o gamă perfect adaptată acestui tip de echipament.

Capacitate recomandată

40 până la 100 L

Beneficii

• VERSATILITATE: Unelte speciale pentru fiecare aplicație.

• ROBUSTEȚE: Tub mixer din inox și lamă placată cu titan – ultra-rezistentă, optimizată pentru uz intensiv.

• IGIENĂ: Picior detașabil 100% din inox, pentru curățare ușoară.

• SIGURANȚĂ: Funcție de blocare la pornire.

• ERGONOMIE: Design ergonomic și greutate adaptată utilizatorului (materiale de înaltă tehnologie).

Caracteristici tehnice

Ref. MX155T

• Putere maximă: 1000 W

• Tensiune: 110–120 V / 220–240 V

• Lungime totală: 609 mm

• Lungime tub + clopot: 300 mm

• Diametru aparat: 125 mm

• Greutate: 6,1 kg

Întreținere

• Clătiți partea inferioară a piciorului sub jet de apă.
  Evitați stropii ce pot pătrunde în fantele de ventilație ale motorului!

• Pentru o curățare mai eficientă, introduceți piciorul mixerului într-un vas cu apă curată și porniți aparatul câteva secunde.

• Nu se spală în mașina de vase și nu se curăță cu jet de apă sub presiune.

• Curățați blocul motor cu un burete sau o cârpă ușor umedă.

Include

• Suport de perete SMX – Referință 0862

• Suport cârlig mixer – Referință SM020

Utilizare – Blender / Omogenizator

Accesoriul blender/omogenizator permite:

• pulverizarea ingredientelor (fibre, oase de pește)

• mixarea, netezirea, omogenizarea înghețatei și sorbeturilor

• emulsificarea sosurilor și emulsiilor

Ideal pentru:

• preparate cu textură modificată

• aluat de clătite

• creme, velouté, supe, supe de pește, supe deshidratate

• piureuri de leguminoase

• apă gelifiată

• sucuri, smoothie-uri, milkshake-uri

• coulis

• creme (din fructe sau legume)

• compoturi și marmelade

• saramură (dispersie la rece a pulberilor)