Cuptor electric Trays Pizza/ Patiserie, 6 pizza de 35 cm

🔥 Caracteristici principale

• Cuptor cu o singură cameră de coacere

• Capacitate: 6 pizza (ø 35 cm)

• Permite utilizarea a 3 tăvi de 40 x 60 cm

• Reglare separată a două temperaturi de lucru

• Suprafață de coacere din piatră refractară

• Iluminare interioară

• Izolație din vată minerală (rock wool)

• Opțional: generator de abur

• Versiune cu control digital disponibilă la cerere

• Opțional: transformator 12V și suport pentru lampă

🍕 Tăvi – flexibilitate maximă

Cuptoarele pentru tăvi oferă flexibilitate maximă în bucătăriile profesionale.

✔ Pot găzdui între 2 și 10 tăvi de 40 x 60 cm (în funcție de model)
✔ Ideale pentru utilizări multiple:

• pizza

• produse de patiserie

• panificație

👉 Datorită caracteristicilor tehnice, reprezintă o soluție excelentă pentru clienții care au nevoie de un echipament versatil.

👉 Generatorul de abur este disponibil opțional.

⚙️ Caracteristici tehnice

• Temperatură de lucru: 50 – 450 °C

• Alimentare: 230 – 400 V

• Număr camere: 1

• Putere: 10,2 kW

Consum electric:

• Monofazat: 44,3 A / fază

• Trifazat: 14,8 A / fază

Elemente de încălzire:

• Sus: 1700 W x 3

• Jos: 1700 W x 3

📏 Dimensiuni

• Dimensiuni externe (L x A x H): 110 x 132 x 41,5 cm

• Dimensiuni interne (L x A x H): 82 x 108 x 17,5 cm

• Dimensiuni ambalaj: 119 x 143 x 57 cm

⚖️ Greutate

• Greutate netă: 123 kg

• Greutate brută: 145 kg