Cuptor pentru Steak pe cărbuni, Pira 120 D Lux

Descrizione

Pira 120 D Lux (SD)

• Referință / Cod produs: 120.108

• Capacitate: 200 de porții / locuri (diners)

• Dimensiuni (L x A x H): 120 x 80 x 86 cm

• Greutate netă: 360 kg

Pentru cei care preferă opțiunea clasică, cuptoarele Pira sunt disponibile și în varianta cu ușă plină (oarbă). Seria SD de cuptoare pe cărbuni a fost concepută special pentru locațiile în care cuptorul nu este vizibil clienților și unde nu este necesară monitorizarea vizuală a jarului.

Designul cu ușă plină reduce temperatura radiată în fața echipamentului comparativ cu modelele dotate cu ușă din sticlă, fiind soluția ideală pentru restaurantele cu bucătării de dimensiuni reduse sau spațiu de lucru limitat. Eficientă, confortabilă și extrem de profitabilă, gama SD reprezintă una dintre cele mai economice linii de cuptoare pe cărbuni preferate de bucătarii din întreaga lume.

Parte din noua generație de cuptoare pe cărbuni Pira, modelul Pira 120 Lux SD se remarcă prin construcție, design, dimensiuni și capacitate de producție, devenind un echipament esențial pentru restaurantele în care preparatele la grătar joacă un rol central în meniu.

Temperatura 180°C - 350°C
Diametru gura de evacuare 180 mm
Cleste pentru carne
Vatrai
gratar 990x585 mm.Gata pentru a fi folosit cu jumătăți de grătare 
greutate 360 kg
dimensiuni 1200x800x860 mm
Cuptorul este echipat cu o ușă solidă fara geam pe camera inferioară și o ușă cu deschidere verticala din sticlă rezistentă la temperaturi ridicate pe camera superioară.
Camera superioară poate fi utilizată în general pentru gătirea mai lentă sau pentru a menține alimentele la temperatură ridicată