Grătar grill pe gaz cu apă

Descrizione

• Dimensiuni: 470x650x320 mm
• Alimentare: gaz
• Greutate (kg): 32
• Suprafață grătar: 400x460 mm
• Putere (kW): 9
• Consumul de GPL (kg/h): 0.70
• Consumul de gaz (m3/h): 0.94
• Grill-urile de apă SerGas sunt următorul pas în tehnologia de coacere. Particularitatea lor este existența unui sertar sub grătar și a arzătoarelor în care este plasată apa care afectează procesul de coacere în două feluri:
  pe de o parte, funcționează ca un colector de grăsimi în care grăsimea care se scurge din grătar „se stinge”. Acest lucru duce la o reducere minimă a fumului la locul de muncă, lucru pe care orice profesionist știe ce înseamnă.
  Pe de altă parte, prezența apei în apropierea suprafeței de coacere creează un mediu saturat de vapori de apă care „forțează” grătarele să-și păstreze sucurile naturale și să dobândească un gust special.