20%

Mașină de rulat croissante, 1800/oră, 230 V

Name: Mașină de rulat croissante, 1800/oră, 230 V
Brand: ICB Tecnologie - Italia
SKU: 19.RL2
Price: 3571.92 RON
Availability: InStock

Codice Prodotto - SKU 19.RL2

15.092,40 RON
2.952,00 € (IVA escluso)

22.827,25 RON
4.464,90 €

18.261,80 RON
3.571,92 € (IVA incluso)

Disponibil în 10-30 zile de la comandă

Informații: 0799 246 332, Luni-Vineri: 09-17

Descrizione

Alimentare: 230 V
Putere: 0.19 kW
Dimensiuni (LxAxH): 310x460x260 mm
Productivitate: 1800 croissante/oră
Grosime: 3-5 mm
Greutate: 23 kg

O mașină de rulat pentru croissante este un echipament folosit în brutării pentru a automatiza procesul de rulare a aluatului în formă de croissant.Aceasta permite economisirea timpului și asigură o producție constantă și uniformă de croissante.

ROLLERO este o mașină de rulat croissante capabilă să formeze până la 1800 bucăți/ora, pur și simplu prin plasarea triunghiurilor de aluat (grosimi între 3 și 5 mm) pe banda transportoare corespunzătoare.
Ideală pentru prepararea croissantelor clasice.Dimensiuni: 31x46x26h cm

Avantaje

Eficiență crescută: O mașină de rulat permite producerea croissantelor mult mai rapid decât manual. Crește productivitatea și ajută la satisfacerea unei cereri mai mari.
Uniformitate: Asigură aceeași formă și dimensiune pentru fiecare croissant, menținând calitatea și imaginea brandului.
Reducerea erorilor: Automatizarea minimizează riscul formelor inegale sau al croissantelor prost rulate.
Reducerea oboselii fizice: Evită efortul repetitiv al angajaților, îmbunătățindu-le confortul și starea de bine la locul de muncă.
Flexibilitate: Unele modele pot fi ajustate pentru dimensiuni diferite sau pentru alte tipuri de aluat, extinzând gama de produse.

Domenii de utilizare

Brutărie
Patiserie
Produse tip snack

Caracteristici tehnice

Tensiune: 380 V
Putere: 0,19 kW
Dimensiuni: 31x46x26h cm
Greutate: 23 kg

Întreținere

Întreținerea regulată este esențială pentru funcționarea optimă, prelungirea duratei de viață și menținerea calității produselor.

Curățare zilnică: După fiecare utilizare, îndepărtați resturile de aluat și făină. Deconectați aparatul înainte și folosiți cârpe umede, neabrazive.
Lubrifiere: Părți precum rulmenții și mecanismele de mișcare pot necesita ungere periodică.
Inspecție vizuală: Verificați uzura, deteriorările sau piesele slăbite. Luați măsuri imediat dacă apar probleme.
Schimbarea pieselor uzate: Curelele, rolele, cuțitele și alte piese ce se uzează trebuie înlocuite imediat ce prezintă semne de degradare. Este recomandat să aveți piese de schimb.
Reglaje și aliniere: Asigurați-vă periodic că setările sunt corecte pentru o rulare uniformă și precisă a croissantelor. Ajustați dacă este necesar.