Descrizione
Echipat cu 3 recipiente GN 1/3 cu o adâncime de 10 cm, puteți topi ciocolata rapid și ușor, fără ca aceasta să se ardă. Acest topitor de ciocolată funcționează pe principiul au bain marie, ceea ce înseamnă că apa încălzită asigură topirea uniformă a ciocolatei.
Trei recipiente de 1/3 GN
Acest topitor de ciocolată din oțel inoxidabil este echipat cu 3 bucăți de recipiente 1/3 GN și capace potrivite. Are 4 picioare de cauciuc, care îl mențin ferm pe suprafață. Afișajul este ușor de utilizat și constă dintr-un buton de pornire/oprire și un controler digital al temperaturii. Puteți utiliza butoanele săgeată pentru a seta temperatura dorită, iar afișajul digital vă permite să urmăriți îndeaproape progresul încălzirii. Temperatura este reglabilă pe un singur grad de la 3 la 412°C. Topitorul de ciocolată este prevăzut cu un robinet, cu ajutorul căruia puteți goli cu ușurință topitorul de ciocolată. Topitorul de ciocolată are, de asemenea, o supapă de evacuare a aburului. Aburul creat prin încălzirea apei poate fi astfel ușor evacuat din aparat.
Topirea ciocolatei
Topitorul de ciocolată este ușor de utilizat. Umpleți rezervorul cu apă și asigurați-vă că nivelul apei este între liniile de minim și maxim. Apoi puneți cele trei recipiente GN în topitorul de ciocolată. Topitorul de ciocolată are două punți intermediare, care asigură că recipientele GN rămân la locul lor și nu plutesc. Apoi, porniți topitorul de ciocolată și setați temperatura dorită cu ajutorul tastelor săgeți. Un indicator luminos pe afișaj arată când a fost atinsă temperatura dorită. Când topitorul de ciocolată ajunge la temperatura potrivită, puteți pune aproximativ 4 kilograme de ciocolată în fiecare recipient GN. Agitați ciocolata ocazional și așteptați până când ciocolata este suficient de topită. Apoi puteți scoate recipientul GN din topitorul de ciocolată cu mănuși de protecție. Fiți atenți la picăturile de apă care ar putea încă să atârne pe fundul recipientului GN. Acestea sunt fierbinți și dacă această apă intră în contact cu ciocolata, se vor forma cocoloașe în ciocolată.
Ciocolata topită
Pentru topirea ciocolatei, ciocolata neagră și cea cu lapte sunt cele mai ușor de topit. Ciocolata albă este mai greu de topit, deoarece arde un pic mai repede. La o temperatură de 36°C poate arde deja, dar cu acest topitor de ciocolată puteți regla cu precizie temperatura. Pentru topirea ciocolatei, puteți cumpăra ciocolată topitoare specială. Acestea sunt adesea picături de ciocolată (numite și callets). Dar puteți, de asemenea, să tăiați un baton de ciocolată în bucăți și să îl încălziți. Important este să topiți ciocolata încet și uniform. Cu acest topitor de ciocolată, acest lucru este ușor de stabilit.
Curățarea topitorului de ciocolată
Odată ce topitorul de ciocolată s-a răcit, îl puteți curăța. Asigurați-vă că ștecherul este scos din priză și scoateți recipientele GN din topitorul de ciocolată. Închideți supapa de scurgere a aburului. Asigurați-vă că există un furtun de scurgere atașat la supapa de scurgere sau plasați topitorul de ciocolată lângă chiuvetă, astfel încât apa să se poată scurge în acest fel. Deschideți supapa de scurgere a apei și goliți topitorul de ciocolată. Ștergeți exteriorul și interiorul cu o cârpă moale și umedă și uscați bine întregul aparat. Curățați recipientele și capacele GN cu apă caldă și un detergent ușor.
Ciocolată pentru înghețată, vafe, ciocolată și multe alte bunătăți puteți folosi acest topitor de ciocolată cu mare efect. Pentru încălzirea uniformă a ciocolatei fără a o arde. Comandați rapid acest topitor de ciocolată simplu! Mai aveți întrebări? Atunci contactați echipa noastră de servicii pentru clienți, care va fi bucuroasă să vă ajute.
Caracteristici
- Finisajul din oțel inoxidabil previne coroziunea
- Termostat variabil de la 3°C la 412°C
- Temperatură constantă
- Echipat cu ieșire pentru apă și abur
Specificațiile produsului
- Greutate netă: 9,5 kg
- Capacitate per container GN: 4 kg de ciocolată
- Dimensiuni dispozitiv: W41 x D67 x H17 cm
- 230V / 50Hz / 1 fază 1500 Watt
Vă rugăm să rețineți: Este recomandabil să nu setați temperatura acestui aparat mai mare de 100°C.
Inclusiv
-
Trei recipiente de 1/3 GN (10 cm adâncime)
Dettagli
Commenti
Possiedi o hai utilizzato il prodotto?
Pubblica commento