Mixer profesional de mână

SMX450ES – Rază extinsă și performanță pentru vase adânci

SMX450ES este echipat cu un ax mai lung, de 406 mm, ideal pentru recipiente adânci și pentru mixare intensivă la volum mare.

Specificații principale

• Putere: 850 W

• Viteză fixă: 11.000 RPM

• Ax detașabil din inox și lamă Ti-Metal

• Proiectat pentru producție în loturi mari, cu manevrare ergonomică

• Capacitate recomandată: 75 – 300 L

Performanță & Construcție

PERFORMANȚĂ

Accesorii speciale adaptate fiecărui tip de preparat.

ROBUSTEȚE

Tub mixer monobloc din inox și lamă placată cu titan. Ultra-rezistent pentru utilizare intensivă, pe termen lung.

SIGURANȚĂ

Funcție de deblocare pentru utilizare în siguranță.

ERGONOMIE

Design ergonomic pentru manevrare ușoară și greutate optimizată datorită materialelor tehnice avansate.

Caracteristici tehnice

Ref. MX043ES

• Putere max.: 850 W

• Tensiune: 110–120 V sau 220–240 V

• Lungime tub + clopot: 406 mm

• Greutate: 5,7 kg / 7,2 kg

Întreținere

• Pune tubul cu protectorul de lamă în apă curată și pornește aparatul timp de 3 secunde sau mai mult pentru curățarea interiorului protectorului.

• Curăță exteriorul tubului și protectorul lamei sub un jet slab de apă.

• Nu utiliza jet de apă puternic și nu introduce aparatul în mașina de spălat vase.

• Curăță blocul motor cu un burete sau o cârpă ușor umedă.

Include

• Suport de perete SMX – Referință 0862 (inclus)

Utilizare – MIXER

Bucătării instituționale & Catering de volum mare

• Supe, velouté-uri dense, supe-bază în oale adânci

• Piureuri, compoturi, preparate cu textură modificată pentru spitale

• Sosuri în cantități mari: bechamel, sos de roșii, curry etc.

Industrie alimentară / Producție în laborator

• Rețete semi-lichide sau lichide: sosuri, sucuri, amestecuri

• Pre-mixuri pentru preparate gata de gătit sau aluaturi

• Producție artizanală sau semi-industrială