29%
  • Modelator rotund AC 3 Esmach Italia 400-2300 g - Img 1
  • Modelator rotund AC 3 Esmach Italia 400-2300 g - Img 2
  • Modelator rotund AC 3 Esmach Italia 400-2300 g - Img 3

Modelator rotund AC 3 Esmach Italia 400-2300 g

Esmach Italia
Codice Prodotto - SKU AC/3
52.319,88 RON
10.200,00 € (IVA escluso)
89.374,67 RON
17.424,00 €
63.307,05 RON
12.342,00 € (IVA incluso)
Esmach Italia
Disponibil în 10-30 zile de la comandă
Informații: 0799 246 332, Luni-Vineri: 09-17

Descrizione

Mașina de modelat rotund '' AC'' rotunjește bucăți de aluat și le pregătește pentru următoarele etape de prelucrare.
Îndoirile din canalele diferitelor modele și distanța acestora față de conul rotativ au fost studiate pentru a garanta o formă rotundă optimă în funcție de gama de greutate a porțiunilor de aluat.
Canalele mașinii au fost proiectate pentru a garanta o formă rotundă, indiferent de greutatea bucăților de aluat.
Gramaj aluat: 400 - 2300 g
Putere: 1,1 kw 
Greutate: 345 kg 
Alimentare: 380 V 
Dimensiuni: 1004x850x1396 mm
Divizarea/porționarea aluatului, atât mecanică cât și manuală, provoacă o rupere a fibrelor de-a lungul liniei de tăiere.
Ca intermediar etapa de rotunjire „închide” bucățile de aluat conferindu-le o formă sferică și permite aluatului să se aplatizeze omogen și să-și îmbunătățească elasticitatea. Canalele și distanța lor, față de conul rotativ, sunt dezvoltate, pentru diferitele modele, pentru a obține forma sferică ideală conform gamei de greutate a bucăților de aluat. Modelatorul conic poate fi alimentat în linie cu divizorul volumetric SP și um modelator lung.
Dotări standard: 
• Cadru din oțel montat pe roți.
• Ciclu anticoroziune dublu vopsit și lambriuri exterioare acoperite cu pulbere epoxidică (potrivit pentru a intra în contact cu alimentele).
• Construcție din aluminiu cu caneluri verticale.
• Canale curbate din aluminiu acoperit cu teflon.
• Sistem de transmisie cu curea care asigură fiabilitate maximă și funcționare silențioasă a mașinii.
• Distribuitor mecanic de făină.


Dettagli

Codice
AC/3
Categorie
Mașini modelat rotund
Marca
Esmach Italia

Commenti

Possiedi o hai utilizzato il prodotto?
Pubblica commento

Produse similare