Răcitoarele de apă sunt concepute pentru a răci apa destinată preparării amestecurilor pentru produse alimentare, precum pâine, paste etc. Acestea sunt realizate din oțel inoxidabil, rezervorul și serpentina evaporatorului fiind din inox 304, iar fitingurile și materialele utilizate provin exclusiv de pe piața europeană.Dotarea standard include reglaj electronic al temperaturii, control electric al nivelului cu electrovalvă pentru umplere automată, precum și un sistem de circulație a apei în interiorul rezervorului, realizat cu ajutorul pompelor, care accelerează procesul de răcire.
Evacuarea apei către unitatea de dozare sau direct către malaxor se face prin intermediul unei pompe electrice:
- cu comandă manuală la modelul CWR50D,
- cu control electronic al presiunii, cu componente realizate integral din alamă, la modelul CWR100D.