Presa pentru carne ,schnitzel, hamburger, pizza etc. 400V

Descriere

Alimentare: 400V
Putere: 1,5 KW
Productivitate: 500-800 buc/h

Reglare grosime carne :5 mm -30 mm

Dimensiuni (LxAxH): 600x450x700mm
Din inox, 
Complet demontabila pentru a permite o curatare usoara si curatarea accesoriilor
Reduce considerabil timpul necesar pregatirii preparatelor din carne 
Greutate :120 kg

Include:tava inferioara-superioara 

Presa de carne  automatizează procesul manual de batere/ presare a cărnii pentru mâncăruri precum rulade,gratare, schnitzel și burgeri, presând ușor și uniform bucățile de carne la grosimi prestabilite între 0,5 și 30 mm, lăsându-le fragede și suculente. . Poate fi folosit și pentru formarea de burgeri vegetarieni și paline de pizza. Cu o productivitate de 800 de bucatii pe oră, dispozitivul este utilizat pentru automatizarea și optimizarea proceselor din industria alimentară, restaurantele cu flux mediu și mare  și firmele de catering.

Presa de carne accelerează  procesul laborios de batere / presare a diferitelor produse, economisind nu numai timp, ci și bani.

Optional: suport 210 euro +TVA 500x400x700h -10kg

Pretul este valabil doar pentru plata 100 % in avans !

Acest dispozitiv este destinat pentru presat/batut bucăți de carne in felii de aceeași grosime, în funcţie de necesitate. Cu ajutorul acestuia,  batutul cărnii este mult mai rapid, mai ușor și mai puțin monoton. 

Această maşină este soluţia perfectă pentru prepararea cărnii în scopul vânzării în carmangerii/bucătării. Gama variată de produse de diferite tipuri este alcătuită din: – carne de vită bătută pentru rulade, friptură de vită. – carne de porc bătută pentru cotlete de porc, rulade de carne, rulouri înfăşurate, friputiri, şniţele – carne de pasăre presată pentru şniţele, frigărui, etc. – porţii condimentate la grătar din diferite tipuri de carne bătute la grosime optimă. Toate aceste produse pot fi aşezate pe tavă, ornamentate în seturi familiale, 3,sau mai multe bucăţi.

Acest aparat este foarte util în unitățile de alimentație publică în timpul preparării produselor din carne de vită, carne de porc și carne de pasăre. Datorită performanţei înalte care permite  prepararea unei cantităţi semnificative de porţii, eficiența maşinii este de aproximativ 500 de bucăți de carne într-o oră! Această presă de carne păstrează prospețimea și gramajul cărnii. Frăgezimea si suculența bucăţilor de carne este de necontestat. Maşina permite reglarea grosimii de la 0,5 mm până la 30 mm.

Cotlete, rulouri, şniţele, rulade de carne – acum nu mai sunt o problemă!

• Control semi-automat
• Delimitarea spaţiului de lucru (care este considerată zonă de pericol asupra sănătăţii personalului) spaţiul operaţional (în care sunt desfăşurate activităţile de preparare).
• Implementarea modificărilor structurale pentru a accelera operarea şi funcţionarea maşinii în cadrul unui singur ciclu de aproximativ 45%, cu impact semnificant asupra consumului de energie electrică.
• Reduce timpul şi numărul paşilor necesari pentru a parcurge un ciclu complet de operare  
• Presa este disponibilă în două versiuni: 230V, 50Hz, monofazic sau 400V, 50Hz, trifazic.