34%
Blast chiller, abatitor 10xGN1/1 sau 10x600x400 mm, Forcar
Product code - SKU
G-AB4010
RON 19,491.72
€3,800.00 (VAT excluded)
€3,800.00 (VAT excluded)
RON 35,929.86
€7,004.69
€7,004.69
RON 23,584.98
€4,598.00 (VAT included)
€4,598.00 (VAT included)
Description
Abatitoarele rapide de temperatura sunt echipamente esentiale in orice bucatarie profesionala, fiind concepute pentru a raci rapid preparatele, pastrandu-le calitatile organoleptice si asigurand conformitatea cu normele de siguranta alimentara. Aceste dispozitive permit scaderea rapida a temperaturii preparatelor fierbinti, prevenind formarea bacteriilor si mentinand prospetimea alimentelor pentru o perioada mai indelungata.
Prin utilizarea unui abatitor, produsele gatite pot fi depozitate in conditii optime, fara a pierde textura, aroma sau proprietatile nutritive. In plus, aceste echipamente contribuie la optimizarea fluxului de lucru in bucatarie, permitand pregatirea din timp a alimentelor care pot fi ulterior regenerare la momentul servirii. Astfel, abatitoarele rapide reprezinta solutia ideala pentru gestionarea eficienta a timpului si resurselor in bucatarii de mari dimensiuni, precum cele din restaurante, hoteluri sau cantine.
Designul ergonomic si functiile intuitive ale acestor echipamente le fac usor de utilizat, chiar si in conditii de volum mare de lucru. Modelele disponibile pot varia in capacitate, oferind solutii atat pentru afaceri mici, cat si pentru cele cu flux mare de productie. Realizate din materiale rezistente si igienice, cum ar fi otelul inoxidabil, abatitoarele sunt durabile si usor de intretinut.
Alimentare: 230 V
Putere: 900 W
Dimensiuni externe (LxAxH): 800x815x1645 mm
Dimensiuni (interne): 660x400x870 mm
Capacitate tăvi: 10 tăvi GN1/1 h65 mm sau 10 tăvi 600x400x60 mm
Volum: 241 litri
Capacitate răcire (+70°C>+3°C): 40 kg în 90 min
Capacitate congelare (+70°C>-18°C): 28 kg în 240 min
Gaz refrigerant: R290
Grosime izolație: 70 mm
Greutate: 150 kg
Din inox AISI 304
Control electronic
Răcire ventilată
Dezghețare automată
Ușa reversibilă
Include sondă pentru verificarea temperaturii
Evaporare automată pentru apa rezultată din condens
Tăvile nu sunt incluse în preț
Putere: 900 W
Dimensiuni externe (LxAxH): 800x815x1645 mm
Dimensiuni (interne): 660x400x870 mm
Capacitate tăvi: 10 tăvi GN1/1 h65 mm sau 10 tăvi 600x400x60 mm
Volum: 241 litri
Capacitate răcire (+70°C>+3°C): 40 kg în 90 min
Capacitate congelare (+70°C>-18°C): 28 kg în 240 min
Gaz refrigerant: R290
Grosime izolație: 70 mm
Greutate: 150 kg
Din inox AISI 304
Control electronic
Răcire ventilată
Dezghețare automată
Ușa reversibilă
Include sondă pentru verificarea temperaturii
Evaporare automată pentru apa rezultată din condens
Tăvile nu sunt incluse în preț
Details
SKU
G-AB4010
Brand
What customers are saying
Do you own or have used the product?
Post review
Produse similare
-
Robot profesional pentru taiat legume CL50 ULTRA , RobotCoupe FrantaRON 9,797.15
€1,910.00 (VAT excluded)RON 11,854.56
€2,311.10 (VAT included) RON 12,444.18
€2,426.05 -
Robot profesional pentru tăiat legume CL50 ULTRA, cu 5 discuri, Robot CoupeRON 13,121.01
€2,558.00 (VAT excluded)RON 15,876.42
€3,095.18 (VAT included) -
Vitrină frigorifică orizontală MR 9.5 - 150 VD, TecnodomRON 14,531.59
€2,833.00 (VAT excluded)RON 17,583.22
€3,427.93 (VAT included) RON 24,174.61
€4,712.95 -
Masă frigorifică cu 4 sertare Exclusive, 1368x700x850 mm, SamarefRON 13,213.33
€2,576.00 (VAT excluded)RON 15,988.13
€3,116.96 (VAT included) RON 29,791.56
€5,808.00 -
Cuptor electric convecție+abur EGO SLIM 5GN 2/3, touchscreen, YesovensRON 17,947.77
€3,499.00 (VAT excluded)RON 21,716.80
€4,233.79 (VAT included) RON 43,446.02
€8,470.00 -
Friteuză / tigaie pentru gogoși cu sistem de întoarcere, 60 gogoși, Mech-MaszRON 31,453.48
€6,132.00 (VAT excluded)RON 38,058.71
€7,419.72 (VAT included) RON 53,376.54
€10,406.00 -
Cărucior pentru transport rufe, 102x63 cmRON 1,897.88
€370.00 (VAT excluded)RON 2,296.43
€447.70 (VAT included) RON 3,351.55
€653.40 -
Vitrina frigorifica pentru vin, 211 sticle de 0,75 l , 2 zone de temperatura , WTes 5972 Vinidor LiebherrRON 14,618.79
€2,850.00 (VAT excluded)RON 17,688.74
€3,448.50 (VAT included) -
Mixer planetar 20 litri Plutone 20, Sirman ItaliaRON 7,078.57
€1,380.00 (VAT excluded)RON 8,565.07
€1,669.80 (VAT included) RON 9,707.08
€1,892.44 -
Mixer profesional vertical cu tijă 410 mm și tel, Master Combi 410.HRON 4,534.39
€884.00 (VAT excluded)RON 5,486.61
€1,069.64 (VAT included) RON 6,094.86
€1,188.22
