Noul cuptor pe lemne profesional marca Prismafood Italia este ideal pentru a găti pizza la foc mare, atât în interior, cât și în aer liber.
Structura, forma şi materialele folosite asigură gătirea optimă, durabilitate îndelungată şi o funcţionalitate ideală.
Plita este realizată din piatră refractară, cu o suprafață specială din beton celular gros, ce asigură inserarea unei temperaturi constante.
Compartimentul pentru jar este poziționat astfel încât să asigure o distribuție perfectă a căldurii în interiorul camerei. Produsul a fost conceput pentru a satisface nevoile profesioniștilor ce doresc un cuptor profesional versatil atât pentru interior, cât şi pentru exterior.
Caracteristici tehnice:
- Ideal pentru pregăti 4 pizza (ø 35 cm) la foc mare atât în interior, cât și în aer liber
- Plită din piatră refractară de 25”
- Cameră izolată cu fibră ceramică de 4 cm grosime
- Strat inferior de beton celular de 8 cm grosime
- Coș de fum cu sistem standard de protecție împotriva vântului și a ploii
- Echipat cu termometru
- Opţional (contracost): suport cu roţi
Opțional, standul opțional al cuptorului poate fi echipat cu kit de polițe suplimentare, ideale pentru depozitarea tăvilor, accesoriilor sau a materialelor auxiliare necesare în procesul de coacere, precum și cu suport pentru lemne, destinat organizării eficiente a alimentării cuptoarelor pe lemne. Aceste opțiuni se comandă separat, odată cu suportul.
