Noul cuptor pe lemne profesional TITAN 6 WOOD, marca Prismafood Italia, este ideal pentru a găti pizza la foc mare, atât în interior, cât și în aer liber.
Structura, forma și materialele utilizate asigură o coacere optimă, durabilitate în timp și funcționalitate excelentă.
Plita este realizată din piatră refractară, așezată pe un strat gros de beton celular special, care contribuie la menținerea unei temperaturi constante în timpul gătitului.
Compartimentul pentru jar este poziționat astfel încât să permită distribuirea uniformă a căldurii în interiorul camerei. Cuptorul a fost proiectat pentru profesioniști care doresc un echipament versatil, adecvat atât pentru spații interioare, cât și exterioare.
Caracteristici tehnice:
- Ideal pentru prepararea a 6 pizza (ø 35 cm) la foc mare, în interior sau exterior
- Plită din piatră refractară de 2,5 cm grosime
- Cameră izolată cu fibră ceramică de 4 cm grosime
- Strat inferior din beton celular de 8 cm grosime
- Coș de fum cu sistem standard anti-vânt și anti-ploaie
- Dotat cu termometru
- Opțional (contracost): suport cu roți
Dimensiuni exterioare (fără suport): 110 x 144 x 172 cm
Dimensiuni exterioare (cu suport): 110 x 144 x 259,5 cm
Dimensiuni interioare: 72 x 108 x 17,5 cm
Dimensiuni ambalaj: 120 x 156 x 94 cm
Greutate netă: 220 kg | Greutate brută: 245 kg
Opțional, standul opțional al cuptorului poate fi echipat cu kit de polițe suplimentare, ideale pentru depozitarea tăvilor, accesoriilor sau a materialelor auxiliare necesare în procesul de coacere, precum și cu suport pentru lemne, destinat organizării eficiente a alimentării cuptoarelor pe lemne. Aceste opțiuni se comandă separat, odată cu suportul.
