21%
Mașină de măcinat fin nuci, zahăr, cu role de granit
Product code - SKU
RF2C15
RON 31,499.75
€5,937.75 (VAT excluded)
€5,937.75 (VAT excluded)
RON 48,399.64
€9,123.40
€9,123.40
RON 38,114.67
€7,184.67 (VAT included)
€7,184.67 (VAT included)
Description
Alimentare: 400V/230 V
Putere: 1.5 kW
Dimensiuni (LxAxH): 670x680x1120 mm
Diametru rola: 150 mm
Lungime rola: 290 mm
Greutate: 200 kg
Structura din otel
Cu 2 role de granit
Dimensiuni (LxAxH): 670x680x1120 mm
Diametru rola: 150 mm
Lungime rola: 290 mm
Greutate: 200 kg
Structura din otel
Cu 2 role de granit
Caracteristici generale
Corpul malaxorului este realizat din oțel
Cilindri de porfir perfect finisați
Calibrarea cilindrilor prin roată manuală
Angrenaje elicoidale din fontă, într-o baie completă de ulei
Sistem modern pentru fixarea lamelor de răzuire
Echipat cu elemente de prevenire a accidentelor
Rapid și ușor de curățat
Cilindri de porfir perfect finisați
Calibrarea cilindrilor prin roată manuală
Angrenaje elicoidale din fontă, într-o baie completă de ulei
Sistem modern pentru fixarea lamelor de răzuire
Echipat cu elemente de prevenire a accidentelor
Rapid și ușor de curățat
Descriere
Aceasta este mașina ideală pentru cofetăria ta. Este echipată cu angrenaje elicoidale din fontă într-o baie completă de ulei, unse prin nipluri de gresare, precum și cu un sistem modern pentru fixarea lamelor de răzuire, ceea ce o face extrem de robustă, fiabilă și, totodată, foarte rapidă și ușor de curățat. Structura sa solidă include o bază din tablă de oțel și laterale din fontă, făcând-o un lider incontestabil în domeniul malaxoarelor.
Cilindrii de porfir, perfect finisați, pot fi depărtați unul de celălalt prin intermediul unei roți manuale, dar rămân în continuare perfect paraleli. Cilindrul din spate se rotește pe axa sa pentru o rafinare mai bună.
Mașina este echipată cu elemente de prevenire a accidentelor și cu un sistem electric de joasă tensiune, 24V, conform reglementărilor de siguranță.
Această mașină, cu cilindri din porfir, nu este un malaxor obișnuit, ci un rafinal (mixer cu cilindri) folosit în cofetării pentru măcinare fină / rafinare.
👉 Este folosită pentru măcinarea și rafinarea unor mase precum:
-
migdale / nuci (pentru pastă de migdale, marțipan etc.)
-
zahăr (transformare în zahăr pudră foarte fin)
-
ciocolată (rafinarea masei de cacao și zahăr)
-
creme groase
-
aluaturi dense folosite în cofetărie
-
umpluturi ce trebuie omogenizate fin
Cilindrii din porfir sunt ideali pentru obținerea unei texturi foarte fine, specifice produselor premium de cofetărie și ciocolaterie.
Details
What customers are saying
Do you own or have used the product?
Post review