39%
  • Abatitor Blast chiller Professional Tray, 15 tăvi GN1/1 sau 600x400mm, Everlasting - Img 1
  • Abatitor Blast chiller Professional Tray, 15 tăvi GN1/1 sau 600x400mm, Everlasting - Img 2
  • Abatitor Blast chiller Professional Tray, 15 tăvi GN1/1 sau 600x400mm, Everlasting - Img 3
  • Abatitor Blast chiller Professional Tray, 15 tăvi GN1/1 sau 600x400mm, Everlasting - Img 4
  • Abatitor Blast chiller Professional Tray, 15 tăvi GN1/1 sau 600x400mm, Everlasting - Img 5

Abatitor Blast chiller Professional Tray, 15 tăvi GN1/1 sau 600x400mm, Everlasting

Everlasting Italia
Codice Prodotto - SKU BBF200 + uv lamp
41.035,20 RON
8.000,00 € (IVA escluso)
82.249,52 RON
16.034,92 €
49.652,59 RON
9.680,00 € (IVA incluso)
Everlasting Italia
Disponibil în 10-30 zile de la comandă
Informații: 0799 246 332, Luni-Vineri: 09-17

Descrizione

Alimentare: 400V 3N 50Hz
Putere: 2700  W, absorbită: 3300 W
Dimensiuni (LxAxH): 780x918x1827 mm
Capacitate: 15 tăvi GN1/1 sau 600x400mm; 18 cuve înghețată 5 lt./6 rafturi
Temperatură: -40°C / +75°C 
Capacitate răcire (+90°C>+3°C): 55 kg
Capacitate congelare (+90°C>-18°C): 40 kg
Gaz refrigerant: R452A
Greutate: 220 kg
Construit din: oțel inoxidabil AISI 304
Dezghețare automată cu gaz cald
Tăvile nu sunt incluse
Grosime strat izolator: 60 mm
Răcire +90°C to +3°C sau congelare +90°C to -18°C cu sondă sau pe timp
Funcții multiple: Răcire rapidă, congelare rapidă, păstrare, igienizarea peștilor, răcire rapidă ciocolată, uscare cameră, gătire lentă (slow cooking), dospire, desicare
Fază pastrare automată la sfarsitul ciclului
Sistem umidificare cu boiler
Umiditate reglabilă de la 40% la 95%
Ușa cu închidere automată până la 105°
Garnituri magnetice usor de înlocuit
Viteză ventilator evaporator reglabilă
Memorizare cicluri și retete
Sterilizare cu lampă UV-C germicidă
Panou de control touch screen
Inregistrarea datelor pentru HACCP
Sonerie de semnalizare si alarma
Unitate de condensare clasa SN-T (max +43°C)
Picioare reglabile din oțel inoxidabil (h.130-180 mm)
Include 15 perechi ghidaje inox
Opțional: 
- Condensator cu răcire pe apă: 850 euro+TVA; 
- Kit roți: 200 euro+TVA;
- grilaje;
- modul conexiune WiFi pentru management de la distanță.

Dettagli

Codice
BBF200 + uv lamp
Categorie
Abatitoare pentru gastronomie/patiserie
Marca
Everlasting Italia

Commenti

Possiedi o hai utilizzato il prodotto?
Pubblica commento

Produse similare