Cuptor electric gastronomie 10 tavi GN 1/1,EVO COMBI

Descrizione

Alimentare: 400V
Putere: 21 kW
Dimensiuni (LxAxH): 1000x710x1090mm
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Distanta dintre tavi: 80mm
Temperatura: +30/ +250°C
Panou de control touchscreen 7 inch
3 motoare cu reverse si 6 nivele viteza
Sonda temperatura si functie deltaT
Structura interna din inox AISI 304 cu margini rotunjite
Usa iluminata cu LED

Sistem de abur: generator de abur instantaneu

Moduri gatire:

convectie: 30°C – 240°C
aburi: 100% aburi la 30°C – 120°C
combi: 5 – 100% aburi la 130°C – 180°C

Gatire multilevel

99 programe cu 6 pasi + preincalzire

Sistem racire rapida

Conectivitate:  USB+wi-fi

Geam dublu rezistenta la temperatura

Sistem automat de spalare cu 3 cicluri+clatire

Greutate: 135 kg